常州哪里有学蛋糕烘焙培训

　　常州哪里有学蛋糕烘焙培训?自己学习蛋糕的目的是什么?是兴趣还是创业?是休闲还是精通?出发点不一样，学习的姿态不一样。但无论是哪种目的，都需要认真学习，才能掌握一手好技能。现在学蛋糕十分流行，想学蛋糕趁早入行，到常州烘焙培训学校进行系统的理论和实践培训，从工具使用到原料辨别，都能牢牢掌握方法，学成之后还能举一反三。

　　学校依据我国蛋糕行业现状制定了各种类烘焙课程，以满足不同学员对于烘焙行业的需求，有精品入门短期班、专项技能提升班、夯实基础中长期班等，以增加每一位学员都学有所成，学以致用。课程包含时下流行的松露巧克力，星空巧克力及其他高端手工巧克力的制作，让你学成即可实现自己的定制梦想。同时，课程内也会教授爆款情人节玫瑰花慕斯蛋糕和水果软糖等糖果类产品，让你成为爱的。下面解读基础奶油蛋糕的详细抹坯方法:

　　1.把蛋糕平均横切成三片。

　　2.片蛋糕放在蛋糕托上，抹上一层奶油，撒上水果丁。

　　3.再抹一层奶油盖住水果，这层奶油也可以防止上边蛋糕片移位。

　　4.盖上第二片蛋糕片，同样再抹上一层奶油，撒上水果。

　　5.在水果上再抹层奶油。

　　6.盖上第三片蛋糕片。在裱花转盘上垫层布，把整个蛋糕带托一起放在转盘上，让蛋糕置于转盘的中心位置。用刮刀刮匙奶油到蛋糕表面。

　　7.用蛋糕抹刀抹平，一边抹一边转动转盘。

　　8.用抹刀刮些奶油抹在侧面，一边抹，一边转动转盘。

　　9.侧面在抹的时候，只有刀更垂直，侧面才会更直。

　　10.把抹刀放在蛋糕的正中间位置，倾斜35度，靠近手这边稍向上抬，左手转动转盘，表面会很平。

　　11.把抹刀擦干净，抹刀与转盘垂直的贴着蛋糕侧面，左手转动转盘，这样一圈下来，蛋糕的侧面就基本平整了。

　　12.擦干净抹刀，把表面侧面突出蛋糕的部分从边向中间刮下多出不平的奶油。

　　13.边刮边慢慢抬起抹刀，到中心部位时，抹刀离开蛋糕。

　　14.把转盘转20度，重复12-13步的动作，直到蛋糕的表面平滑整齐。

　　常州烘焙培训学校拥有专业烘焙教师十数名，从事烘焙行业以及烘焙教育行业多年，有丰富的烘焙教育实践经验。选择常州子衿烘焙培训学校，就是选择专业，选择梦想!