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全国服务热线：400-6263-721常州哪个区有学面包烘焙的? 现在社会上各种西点培训学校繁多，选择一所专业有实力的学校非常重要。常州子衿烘焙培训学校致力于西点、蛋糕、面包、咖啡、饮品等技术研发、店铺营销与管理，以学员开店、就业、技能提升为主的专业技术指导。子衿办学实力雄厚、良好的教学环境、专业的师资队伍、手把手授课方式、多媒体教学模式，让学员学到的不仅仅是如何做产品，更能在学习过程中掌握店铺整体运营流程、营销模式、市场等实用知识。
一提到西点，大家可能会想到蛋糕、面包、曲奇、饼干、翻糖、裱花等等，那么西点培训到底包含哪些课程呢，今天小编就来给大家介绍一下。
首先西点培训是一个系列课程，并不是学会某一门课程就可以学会的，小编用的课程来举例，的西点课程都是由老师研发团队经过综合国外技术和国人口味研发的，今天小编挑选一些比较有代表性的给大家科普以下：
法式西点课程
法式西点为了追求口感与颜值，用的原材料一般比较，法式西点的层次比较多，不管是在制作方面还是在造型方面都是比较的精致有特色，颜值普遍比较高。我们经常听到的拿破仑酥、马卡龙、慕斯蛋糕、巧克力歌剧院都是属于法式西点的。
精品面包课程
面包的种类其实非常多，简单点分可以分为甜面包和咸面包。如果按面包质地来分主要有这4种：
1.硬质面包：主要包括法式长棍、法式香蒜条、玉米面包等，一般保存时间较长
2.软质面包：主要包括吐司面包、花式面包、小餐包等等，比较松软，国人都比较喜欢。
3.松质面包：主要包括丹麦牛角面包、水果派司、丹麦肉松卷等等，酥软爽口，风味奇特。
4.脆质面包：主要品种有玉米面包、农夫面包、法式长棍包等等，一般水分比较少。
翻糖系列课程
大家在各种婚礼以及宴会上其实都已经见识过翻糖的魅力了，各类大型活动上的甜品台蛋糕其实很多都是翻糖甜品台，好看而且不容易坏。主要包括糖花及花盒、仿真人偶卡通公仔、甜品台系列产品制作及摆台等等。
子衿西点学校的西点配方经过多位西点老师改进，口味佳，味道正宗。学校西点培训设备设施齐全，任职老师均来源于西点店老师傅，西点老师经验丰富西点制作技法娴熟，西点烘焙培训课程采用循环教学及阶段考核的课程模式，确保每位学员都可以将西点技术技能学会学精。
课程介绍（course）
西点课程
1、理论课程解说：西点所用材料的作用，以及所有设备，工具的运用和保养及注意事项。原味戚风/原味海绵/巧克力戚风/抹茶戚风/北海道戚风/手指饼干/沙爹蛋糕
2、鲜果卷、低脂奶冻卷、铜锣烧、法式可丽饼，葡式蛋挞液、椰丝小方
3、抹茶芝士、柠檬芝士、美式纽约重芝士、木糠杯、纯手工奶茶
4、芒果盛夏、摩卡香榭、生巧、杨枝甘露、爆浆芝士蛋糕
5、法式千层皮、原味曲奇、香蒜曲奇、杏仁曲奇、杏仁糖心曲奇
6、提拉米苏、豆乳盒子蛋糕、美式巧克力布朗尼、熔岩巧克力蛋糕
7、白天使草莓、樱花慕斯、雪花酥、意大利手工冰淇淋系列
8、榴莲心扉、莫桥莲、雪媚娘、牛轧糖、苏打牛轧糖饼干
9、马卡龙、英式焦糖布丁、乳酪布丁、旺仔小馒头、蛋白糖
10、秋晨、泡芙(手指泡芙，闪电泡芙，修女泡芙)、轻乳酪芝士
11、香芒流沙、焦享丝滑、
12、帕瑞纳、炫彩五重奏、歌剧院
13、转角、挞底
14、玫瑰之恋、滑栗秋季
15、椰奶慕斯、洋梨芝士慕斯蛋糕
烘焙面包综合班
1、烘焙理论课程,面包理论&打面、面包成型、沙拉酱的制作/光亮剂的制作，杏仁菠萝包、肉松芝士条、肉松包、椰汁餐包
2、豆沙包、相思红豆，摩卡摩卡、黑巧豆豆、芝士餐包3、金玉满堂、牛奶方包(吐司)、岩烧奶酪、黄金三明治，披萨
4、老婆饼、桃酥、蛋黄酥、广式月饼、老公饼、凤梨酥5、网红芝士乳酪、碳烤培根卷、胡萝卜餐包、热狗鸡蛋调理
6、巧克力月半弯、杏仁红糖面包、火腿芝士、咖喱面包7、京都四季、抹茶麻薯软欧、鸡蛋超人、小丸子
8、肉松辫子、红豆哈斯、土豆芝士、焗烤热狗9、单身狗、奶酪包、甜甜圈、肉松卷
10、毛毛虫、奶汁土豆、蓝色星空、拿破仑豆腐蛋糕11、椰子吐司、肉松吐司、毛毛虫、法棍、香葱法片、凯撒大帝、奶香片
12、华夫饼、绿豆糕、小可爱、汉堡包13、咸丹麦开酥、串串香、中国结、牛角包、丹麦热狗
14、葡式蛋挞皮、葡式蛋挞液、杏仁酥、奶黄墨西哥、芝士热狗15、甜丹麦开酥、金砖、手撕包、黄桃镜面丹麦
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