杭州烘焙课程可以学到什么

　　 杭州烘焙培训学校烘焙课程传授烘焙、面包系列经典品种制作流程，了解各类原料的性质、产地、鉴别保管和加工。熟练保管及加工，熟练掌握各种烘焙和甜点制作手法。了解专业理论知识，精通西式烘焙系列代表品种的制作，熟悉蛋糕房、面包房、饼屋的经营管理和门店设计知识，通过系统培训，能够熟练掌握操作技术、开店、筹备、设备使用、西饼屋管理流程、营销等实用创业知识。

　　面包原材料及工具认识与了解;天然酵母制作培养方法介绍;基础类甜面包的练习与制作方法;改良剂的认识和选择;搅拌机的使用及保养方法;面团醒发及保存方法;天然酵母制作培养;面包基础操作练习

　　甜面包类：培根芝士、菠萝包、热狗面包、墨西哥、培根沙拉、肉松面包

　　丹麦类：水果丹麦、丹麦小羊角、丹麦热狗、丹麦牛角

　　甜甜圈、俄罗斯

　　欧包类：法棍、法式蒜香片、法式奶香片

　　潘娜托尼

　　欧包类：蔓越莓软欧、巧克力软欧、抹茶软欧

　　干点：杏仁瓦片、手工蔓越莓、牛奶曲奇、麻薯棒、罗马盾牌、蛋黄酥

　　吐司类：甜吐司、白土司、葡萄干吐司、北海道吐司、豆沙吐司、全麦土司、椰蓉土司

　　三明治类：黄金三明治、鲜蔬三明治

　　杭州烘焙培训学校为广大有志于西点烘焙行业的学员以及爱好西点烘焙者创造了一个积极的发展平台。多年来为社会培养无数的西点烘焙，为企业输送大批的西点烘焙师人才。