蛋糕裱花培训
上课时间:上午9:00-12:00 下午13:30-16:30(周五放假)
培训对象: 有经验者都可学习,针对独立开工作室、创业及微店课程的,内容全面、系统、专业、实用。小班制、情景化、实操教学为主,实用性、创新性教学特色。
培训目标: 对蛋糕裱花基础知识的了解,对蛋糕设备、工具的认识、增加在此基础上创新。
培训内容: 1、机器设备的介绍和操作方式;2、各类原料的讲解和使用技巧;3、原料的采购和讲解;4、各类蛋糕的制作手法讲解示范
韩式裱花
韩式裱花是在wilton裱花方法基础上,衍生和发展起来的一种裱花方法,起源于韩国,故称之韩式裱花。
近两年,韩式裱花蛋糕迅速风靡,更加健康的奶油霜比植脂奶油的塑形效果更好、更独立,加入昂贵的进口食用色素所塑造出的漂亮色彩,人们可以同时享受到淡奶油和冰激凌一样的双重口感,无可替代的获得更多人的喜爱!
培训对象: 针对想低投入,低风险,时间自由,私房蛋糕坊或开微店的人群,专门设置私房蛋糕培训高端定制班。
翻糖甜品桌主题班,英式翻糖
实践操作 小班教学 开店服务
教学优势
专业的硬件设施,教学质量优,提供全方位服务
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