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做了几次甜味儿的桃酥,这次想做点儿咸口味儿的。也正好和高中同学见面相聚,算是个小礼物,品尝品尝。泉州华南西点培训学校分享家常椒盐小桃酥的做法
椒盐小桃酥食材介绍
玉米油70g,面粉50g,玉米淀粉50g,小苏打2g,泡打粉2g,鸡蛋1个,椒盐5g,芝麻10g。
1、称取玉米油。
2、筛入面粉、玉米淀粉、泡打粉和小苏打,放入椒盐。
3、打一个鸡蛋。
4、用硅胶刀和至没有干粉的状态。
5、分成20g一个。
6、捏圆之后,用手指轻轻按扁。
7、撒一层芝麻装饰。
8、预热烤箱,上下火180度20分钟。
9、烤好以后自然放凉。
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