西点小饼干 黑芝麻花生小点

来源：泉州华南西点培训学校时间：2020/12/26 13:42:57

　　随着国际化水平的提高，人们越来越接触到各地美食，西点也开始成为家庭常见的小吃，饼干更是以其味美方便的特点走进千家万户，这份黑芝麻花生小点就是用花生芝麻粉做材料制成的简单的西点小饼干，干净卫生且味美鲜香，十分适合做小零食食用。

　　主料花生芝麻粉 ：120辅料

　　低筋面粉 ：250黄油 ：140鸡蛋 ：50糖 ：100盐 ：4具体步骤

　　第 一步黄油室温软化，加入白糖打至体积变大，颜色变软

　　第二步加入鸡蛋，用打蛋器打至鸡蛋液和黄油完全融合

　　第三步将花生芝麻粉和其他所有食材都倒入黄油里，用刮刀稍微混合后用手抓匀，将面团醒十分钟左右

　　第四步醒好的面团分成20克一个的小面团，用手掌稍微团圆后排入烤盘

　　第五步用手指头在中间按压一下

　　第六步放入预热 好的烤箱，170度烤20分钟，出炉冷却后密封保存

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