适合新手制作的甜品 木糠杯

来源：福州华南西点培训学校时间：2020/10/26 13:56:36

　　奥利奥木糠杯

　　材料 奥利奥饼干碎 130 淡奶油 220克 炼乳 28克

　　奥利奥饼干碎用料理机打成粉状(或者用擀面杖擀压成粉状)，想要口感更细腻，可以过筛后再使用

　　淡奶油中加入炼乳，用打蛋器打发成有明显纹路，倾斜打蛋盆时奶油还能缓慢流动的状态

　　把奶油装入裱花袋里面，往杯子里先挤一层奶油，再铺一层饼干碎，用勺子把饼干碎抹平，一层奶油再一层饼干碎间隔铺进杯中

　　做好的木糠杯可以直接吃，也可以冷藏后再吃，冷藏饼干碎吸收了奶油的水分后味道更好

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