我们的教学方式:师傅从旁指导,人手一份材料,学员亲手制作烘焙,较后老师点评总结!
我们的优势:在较短的时间内教会技术,针对性教学,我们的教师行业经验丰富。我自己的店面,教室教学与店面实践想结合,西点学习到开西点店。
饼干类:10余款酥饼、曲奇的制作和练习:蓝莓小点、核桃酥、花生巧克力、瓜仁饼、鸡仔饼、马来椰子饼、黄油曲奇、蛋挞、老婆饼、绿豆饼、泡芙、香辣锅巴、 香焦糕、香芋酥
生日蛋糕:流行生日蛋糕(水果蛋糕、巧克力蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕等)和欧式蛋糕的制作、讲解和训练
巧克力配件装饰巧克力知识讲解、各种巧克力配件制作、装饰技巧应用
水果配件装饰蛋糕装饰常用水果、水果的切法、水果的摆放方法
面包类:30款常用面包的讲解、制作和练习:广式菠萝包、黄金菠萝包、蜜汁包、白雪包、双包肉松、红豆卷、辫子包、黄金条、墨西哥餐包、奶油面包、水果酥粒、乡村奶酪、肉松卷、紫菜卷、黄金肉松、猪猪包、百里香、蛋糕面包、炸红豆、炸香芋、甜甜圈、蜂蜜小面包、法式面包、香麻法包、辫子吐司、咸吐司、菠萝吐司、提子方包、香芋方包、三明治、牛油排包、培根排包、牛油香包
南宁西点烘焙职业培训学校经南宁市人力资源和社会保障厅批准成立于2015年1月。学校占地10000平方米,开设西式面点、中式面点、西式烹调等专业,是广西区内专业集培训、考证、就业为一体的专业职业技能培训学校。
学校拥有独立的示范校园,校园环境幽雅,教学设备设施完备,师资力量雄厚,60%以上专业教师具备技师、技师等职业技术等级。学校将秉承阶段教学,分层教学,教管分离,2:8理论、实操,教考结合,质量评价贯穿始终的教学理念,专业培训西点、中点、茶点、西餐、翻糖、巧克力、冰饮、蛋糕等技术。我校将以的师资组合,紧密结合市场打造非传统的技能培训学校,为行业输送中、专业技术人才。