培养目标：通过系统的教学，让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及技巧，使学员运用所学知识解决实际生产的问题，达到中、西点师的操作技能。

　　1、西式面点面包蛋糕的理论知识学习

　　2、西式面点基本功练习

　　3、材料知识与机器和工具的详细讲解

　　4、西点面包的原料认识和作用;

　　5、各种机器设备的认识和操作方法;

　　6、各种模具的认识和使用方法;

　　7、面团的打法;

　　8、面包发酵的讲解和技巧;

　　9、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解;

　　10、食品安全生产的卫生知识;

　　11、面包的造型整形、表面装饰的制作;

　　12、前期开店知识的讲解。

　　13、了解慕斯、芝士蛋糕的文化;

　　14、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求;

　　15、机器设备的介绍和操作方式;

　　16、各类原料的讲解和使用技巧;

　　17、机器设备的采购和讲解;

　　18、原料的采购和讲解;

　　19、芝士蛋糕的溶解方式。

　　[实践课程]

　　蛋糕类:戚风蛋糕 虎皮蛋糕 天使蛋糕 椰茹卷 蜂巢蛋糕 彩虹蛋糕卷 瑞士纹身蛋糕 咖啡蛋糕卷 黑森林蛋糕胚 元宝蛋糕 哈雷蛋糕 黄金切片蛋糕 英式磅蛋糕 布朗尼 法式

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　咨询热线：400-800-5994，QQ：2038893681

合肥米澜西点蛋糕培训学校是一家集专业调酒师，咖啡师饮品，西点蛋糕烘焙为一体的技术培训机构，是专业从事奶茶培训、饮品培训，咖啡培训，西点培训及甜品培训、店铺经营管理等培训的国际性培训学校。学校以学员开店创业、就业、技能提升、资质认证及饮品兴趣爱好等为主的专业技术培训。

办学特点：

认可的教材，科学的管理模式，的师资队伍，温馨的教学环境，专业的职业生涯规划，一条龙的学习、实习、就业、创业机制，广泛的国际交流平台，劳动部指定的饮品、咖啡、西点师职业资格考试报名培训。增加每一位学员毕业后都可独立开店，创业，就业。

教学环境：

合肥米澜西点蛋糕培训学校位于合肥市铁路南站旁，交通便利，先进的教学设备，雄厚的师资力量，科学的管理制度，良好的教学环境和以人为本的教学理念，这是学员能够学到技术的有力保障。学员学成后，学校庞大的就业网，可为学员提供实习就业服务。

学习方式：

合肥米澜西点蛋糕培训学校主张理论和实际操作相结合，，学会为止。同时可以学到不同档次产品的制作，认识到多种原料，为创业打下基础。

学习模式以实际操作为主，实操教室配备配备多台高端专业饮品，咖啡制作设备，并聘请外业内饮品领军讲师依据饮品师、咖啡师、西点师的职业标准，根据多年的教学和工作经验定制合理的培训课程，结合全新理念和国际先进培训手段，为学校不同学习目的的学员提供全面，详细，体验式的培训，同时也为创业者提供的经营管理咨询，让学员毕业后可轻松开店创业。

特色服务：

开店服务，合肥米澜西点蛋糕培训学校凭借着师资团队专业的开店连锁服务经验，可以0元为学员做好开店的投资预算分析，0元提供设备原料采购信息及清单，0元指导门面招牌和菜单设计。

学校将创新、美味为孜孜不倦的追求，并倡导健康、时尚、绿色的健康饮品。合肥米澜西点蛋糕培训学校坚持专业之道，融合美味与健康之道于方寸之间，手艺精湛雕琢美食，甜品也可诱惑舌尖，诠释了甜品之道的经典内涵。学校的甜品培训以高起点，信赖的品质，诚恳的，与甜品美食的朋友携手，共同攀越甜品美食的，寻求健康美食的无尽空间，书写甜品艺术的不朽篇章。

学校的宗旨：

致力于壮大并丰富中国调酒、咖啡、西点蛋糕艺术文化

合肥米澜西点蛋糕培训学校致力于鼓励并帮助自主创业的梦想者

致力于培养中国调酒、咖啡、西点蛋糕行业专业、实用、人才

致力于为中国相关行业输送全能专业人才

致力于解决城镇人口就业问题

学校的优势 ：

专业认证的教师、采用“一对一”教学方式

环境优雅，设备设施齐全，先进！

合肥米澜西点蛋糕培训学校选用上等用的酒水、咖啡、西点蛋糕材料等增加所做出的产品口感正宗

不偷懒正常上课学习，学习期满没学会的米澜承诺退还全部学费

教学内容丰富且国际化、毕业后推荐就业

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合肥米澜西点蛋糕培训学校