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厦门有没有学蛋糕的地方 在哪里

  厦门有没有学蛋糕的地方 在哪里?人们越来越钟爱烘焙食品首先是因为它的营养丰富,其次是因为它的口味多样。烘焙食品很注重加工技术、成品质量,还是生产规模、花色品种等方面。厦门华南蛋糕培训学校专业选用蛋糕烘焙一体化教室,实操一人一套模具、转台、多媒体教育,小班教育确保教育质量,动手为主,理论为辅,教育实力广受认可。



  学习的途径很多,增加了学习者的选择困扰,大致可以归纳为三种学习方式。

  .去蛋糕店西饼屋当学徒。虽然不用学习的费用,但是实体店的设备稀少,很难上手操作,还不能选择自己想要学的。很多师傅会你先当助手,接触的东西也非常少,而且用的时间多,但是很多师傅很少传授技术,久而久之让你学习失去动力,浪费时间。

  第二.短期培训班。很多小伙伴因为考虑到时间问题,一般选择利用周末时间去学习,费用不高。短期培训只能是培养兴趣,时间少课程也少。短期培训班只学到皮毛而已。

  第三.去专业西点培训学校学习。根据我们调查发现,从事西点行业的,绝大部分是受过专业西点学校培训的。想要就业或创业,那么,选择专业西点培训是很重要的。

  蛋糕表面装饰的水果大家可以尽情挑选自己喜欢的。但要注意:

  1、不要选择切开后容易变色的水果,如苹果、桃等,否则变色以后非常不美观。

  2、尽量多挑选几种颜色丰富的水果,各种颜色搭配不显单调。

  3、时令水果是较好的选择。尤其在草莓、樱桃出现的季节。这两种水果装饰蛋糕都有不错的效果。

  4、为了使水果表面有亮亮的效果,可以刷一层镜面果胶。

  5、成品图蛋糕使用的水果:奇异果去皮切片,西瓜切丁和切片,李子切片,蓝莓罐头整颗,芒果切网格。芒果后边用几块小西瓜丁垫着,就能立起来了

  厦门华南蛋糕培训学校承诺倾囊相授,亦师亦友为您解惑伴您前行。加入我们是广大烘焙创业者、对西点爱好者以及在烘焙路上砥砺前行着的朋友们信赖之选。后期课程内学习内容0元更新,保障您的产品在市场脱颖而出。

西点行业前景

西式糕点( foreign pastry)起源于欧美地区,是从外国传入中国的糕点的统称,具有西方民族风格和特色。由于西式点心品种多,造型漂亮兼具营养丰富,味道香甜而不腻口的特点,成为了人们下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风景。因而近年来销售量逐年上升,对西式面点的市场需求量越来越大。这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。  

西点全能班

  预科公共基础课:基础理论:职业道德、烹饪概论、烹饪基础知识、基础工艺、食品发展史、食品原料学、烹饪技法等。食品营养与卫生:饮食风俗、中国烹饪风味与流派、中餐菜品标准、转基因食品认识、有机食品认识、食品添加剂认识、食品卫生与安全、营养学等。* 酒店经营与管理:餐饮成本核算、餐饮市场营销策略、厨房管理、酒店经营管理与安全、酒店礼仪、宴席知识、出菜程序、大型美食活动艺术展台布置等。

  创/就业指导—--培养出各酒店,以及各大型烘焙企业就业的专业人才:各酒店、大型烘焙企业就业及烘焙行业前景介绍。

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