厦门华南西点培训学校
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厦门西点创业班教学好吗

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  学校老师耐心指导,为学员们量身定制辅导方案,有多种班型供学员选择,经验丰富教师高水平指导,能够帮助学员,针对不同水平学员, 华南职业学校老师能够给予学员周到服务。

  1:学生毕业经过考核合格后,推荐到酒店、烘焙坊就业。

  3:学生创业后,可享受上门服务扶持学员开店的优势,原材料购买,设备购买,毫无保留为学员提供渠道购买。

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  西点烘焙 创业班;

  1.方包,北海道土司,中奶土司,蔓越莓土司,全麦土司,总汇三明治,岩烧乳

  2.法包类;法馄,凯撒大帝,恰巴塔,全麦包,德式碱水包

  3.中式类;蛋黄酥,彩酥,广式月饼,桃酥

  4.软欧;天然酵种核桃软欧,葡式蛋挞,各式松饼,曲奇等

  网红西点

  1. 歌剧院,黄油忌廉,巧克力甘纳许,冰淇淋雪糕,拿破仑酥

  2. 杨枝甘露,橙味玛德琳,蒙布朗,金融蛋糕

  3. 豆乳盒子,雪媚娘,木糠杯,推推乐

  西点烘焙

  1. 原味戚风蛋糕,爆浆海绵蛋糕,抹茶戚风,红丝绒蛋糕,德式黑森林,

  2. 巧克力慕斯,泡芙塔,车轮泡芙,千层盒子,蜜豆天使,香草奶冻杯,网红沙皮狗,马卡龙等

  生日蛋糕系类;

  1. 奶油裱花蛋糕,卡通蛋糕,欧式水果蛋糕,创意蛋糕,巧克力淋面蛋糕,

  2. 花边练习,模胚练习,裱花练习

  3. 蛋糕底培制作

  华南西点专注于西点面包制作,小班教学,专业老师辅导,注重学员实操技能培训,现在正在火热招生中,报名学习有优惠.

西点行业前景

西式糕点( foreign pastry)起源于欧美地区,是从外国传入中国的糕点的统称,具有西方民族风格和特色。由于西式点心品种多,造型漂亮兼具营养丰富,味道香甜而不腻口的特点,成为了人们下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风景。因而近年来销售量逐年上升,对西式面点的市场需求量越来越大。这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。  

西点全能班

  预科公共基础课:基础理论:职业道德、烹饪概论、烹饪基础知识、基础工艺、食品发展史、食品原料学、烹饪技法等。食品营养与卫生:饮食风俗、中国烹饪风味与流派、中餐菜品标准、转基因食品认识、有机食品认识、食品添加剂认识、食品卫生与安全、营养学等。* 酒店经营与管理:餐饮成本核算、餐饮市场营销策略、厨房管理、酒店经营管理与安全、酒店礼仪、宴席知识、出菜程序、大型美食活动艺术展台布置等。

  创/就业指导—--培养出各酒店,以及各大型烘焙企业就业的专业人才:各酒店、大型烘焙企业就业及烘焙行业前景介绍。

教学环境

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