厦门西点蛋糕培训班价目表

　　厦门西点蛋糕培训班价目表?学西点的费用其实并没有一个固定的标准，大部分是在几千到上万上下的，而且不同地域的消费水平高低、所报名学校的小、各个西点专业或方向的不同、学习时间的长短等多种因素，都会影响学费的水平。学员根据自身要求选择报班，厦门华南西点培训学校从原材料的购买上我们的价格就比同行低出许多，学费自然比同行低出更多，华南西点蛋糕培训学校增加让学生得到真正的实惠。

　　学校实操时间多：华南西点蛋糕培训学校实操时间平均达到90%，老师演示时间平均达到90%，理论时间平均达到10%，我们增加课程中的每一样产品都可以动手实操，真正学到属于自己的技术，积累经验

　　两月面点班

　　颁发证书：本校《毕业证》、省厅《上岗证》

　　就业推荐：学校提供公共就业信息。

　　标准化理论实践教学，着重强调动手能力90%(实践操作课程)10%(专业理论课程)

　　工艺与流程：职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比，中西点、各类裱花的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。

　　面包类：台式面包、法式面包、吐司、可颂面包等。

　　蛋糕类：戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。

　　裱花类：中式裱花、欧式裱花等。

　　点心类：派类、饼干类、泡芙类、布丁类等。

　　创意装饰：色彩的搭配、巧克力配件、水果装饰等。

　　在甜品制作技术水平相等的情况下，如何选择一个地方来开甜品店显得尤为重要。店铺选址需要根据产品卖点、消费人群细分这些因素来敲定。

　　1、产品卖点熟悉你将能出售的甜品产品，摸清楚每款产品的卖点在哪里;

　　2、人群细分要清楚的知道，哪些人、哪一类人会买你的甜品。如果你的甜品是高端产品，那么选址就要是CBD、商贸中心、新创意园这类人群集中的地方;如果产品普遍中端，那么学校、商场、超市、工业区、车站等地方会比较。

　　开甜品连锁店的店面布置的选择

　　基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面没有必要，顾客食用甜品时，很少关注门面的豪华，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量，店面整洁美观，就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品味，值得再次捧场。

　　甜品店以温馨主题风格为主，给人以的氛围。所以，装修设计、家具摆设这些因素应与店铺风格吻合。