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全国服务热线：400-6263-721石家庄学校能学哪些西点课程?石家庄欧乐焙蛋糕培训学校是一家以西点甜品技术研发及推广为主的餐饮管理公司，总部地址位于省会石家庄市。公司经营有餐饮管理、企业形象策划、企业管理咨询、餐饮技术研发及推广、相关配套设备的零售等多种项目。
开设专业比较齐全，长期系统班和其它短期互为补充，全面覆盖并能满足大部分人的学习需求，现在学西点、学蛋糕制作，很多人都选择到欧乐焙学校学习，这也充分体现的人们对到学校的一种认可。
一般的说西点的制作，主要是包括面团配料调制、面团成形、面团成熟这几个阶段,有的基本靠手工操作，比如面团成形装饰，有的需要利用设备(比如搅拌机、醒发箱、烤箱)。西点培训学习的知识和技术，主要就是围绕这个过程来进行教学的。
在石家庄欧乐焙蛋糕培训学校学习能学哪些方面的课程?这也是很多学生想知道的，学校西点专业的课程学习内容包括：面包制作类(甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式杂粮面包、花式面包、披萨等);西式点心类(曲奇、手工饼干、千层酥、泡芙等)学习与制作;翻糖蛋糕翻糖饼干制作。烘焙西点类：塔、派类学习制作(葡式蛋挞、派类等);慕斯、巧克力配件课程学习与制作;杯状慕斯制作，提拉米苏等;西点流行点心制作，等等。凡是市面上出现的各种西式蛋糕西饼的制作方法都能够在这里学习到。
欧乐焙蛋糕课程
1.认识蛋糕裱花的工具 2.机器设备的讲解 3.鲜奶油的操作及注意事项 4.贝壳花边、螺旋花边、云朵花边、裙边、麦穗、花边的制作
5.玫瑰花的制作、康乃馨、百合、菊花、非洲菊、太阳花、马蹄莲、花卉组合 6.圆形直坯抹制、弧坯抹制、方型抹制、心型坯的抹制、心型的制作 7.食用色素的调制 8.蛋糕花卉的摆放 9.艺术字的写法
蛋糕培训课程内容介绍
1. 水果蛋糕; (1)淡奶油打发;(2)蛋糕胚分层; (3)水果切法;(4)蛋糕造型等;
2. 黑森林蛋糕; (1)奶油打发;(2)蛋糕胚抹面; (3)巧克力碎;(4)蛋糕造型等
3. 芭比蛋糕; (1)奶油打发;(2)异形胚抹面; (3)花边应用，(4)蛋糕造型等;
4. 淋面蛋糕; (1)奶油打发;(2)蛋糕胚抹面; (3)淋面技巧;(4)蛋糕造型等;
5. 花卉蛋糕; (1)奶油打发;(2)蛋糕胚抹面; (3)花卉应用;(4)蛋糕造型等;
6. 简约插件蛋糕; (1)奶油打发;(2)蛋糕胚抹面; (3)插件搭配;(4)蛋糕造型等;
7. 小汽车蛋糕; (1)奶油打发;(2)异形胚抹面; (3)花边应用;(4)蛋糕造型等;
8. 彩虹蛋糕; (1)奶油打发;(2)彩虹抹面技巧; (3)花边应用;(4)蛋糕造型等;
9. 手绘蛋糕; (1)奶油打发;(2)蛋糕胚抹面; (3)绘制技巧;(4)蛋糕造型等;
10. 鲜花蛋糕; (1)奶油打发;(2)蛋糕胚抹面; (3)鲜花搭配;(4)蛋糕造型等;
六：考核及复习基础课程；学会应用课程所有知识，灵活掌握，融会贯通，达到看图做蛋糕水平
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