杭州蔓蒂甄选西点学校 |
杭州市哪家私房蛋糕培训靠谱?杭州蔓蒂甄选西点学校拥有弹性定制培训模式的优点,温馨的教学环境,经验丰富的老师亲临教学,采用门店+课堂,销售+体验的经营方式,倡导一种西方浪漫主义的休闲生活方式,首创体验式经营的西点品牌。
学习内容:
网红私房课程:牛油小曲奇、法式坚果软饼、彩虹蛋黄酥、抹茶毛巾卷、云朵蛋糕、宇治抹茶千层、法式焦糖布丁、半熟芝士蛋糕、彩虹淋面蛋糕、卡通异形马卡龙网红爆奶包、猫爪棉花糖、火龙果软欧包等20种网红西点。
滴落蛋糕课程:淡奶油奶油霜制作、承重海绵蛋糕制作、不同造型的巧克力插件制作、蛋白糖制作、水晶洞制作、巧克力淋面技巧、鱼尾、贝壳、独角兽等装饰插件的制作、多种不同造型蛋糕的抹面技巧以及渐变晕染方法等10种滴落蛋糕制作要领。
报名须知:
1、外地学员,需代办食宿,提前和老师预约沟通。
2、学费不包含食宿费用。(全日制住宿课程除外)
3、校区顾问会不定期回访学员,了解基础情况,请学员配合顾问回访。
4、课程调换或改期,需到校区和课程老师沟通。
5、课程退班退费,学员需到校区办理。(实际情况以校区规定为准)
6、报名完成后保留好报名票据,以及课程老师联系电话,以便后期和老师跟进。
课程周期:课程周期长短以学员实际所报班级为准,一对一课程和培训老师沟通安排。
课程收费:因学员自身基础和所要学习达到的程度、报班时间长短等客观因素不等,我们开设有不同的班级,费用有所区别,费用以学员所报班级为准,学员根据自身要求选择报班
杭州蔓蒂甄选西点学校增加教学能紧跟市场的发展,让学生们学到的技术能与市场需求无缝对接。教学经验的不断沉淀和教学方式的不断创新让学校能在西点培训行业激烈的竞争中能从容不迫,一直保持领头羊的位置。
私房烘焙课程介绍:
开启一份精神与味蕾的甜蜜之旅,私房创业梦想者的,无添加、健康理念的私房蛋糕店培训,打造全方位多元化的综合性人才。
课程特色
贴合市场动向,去除多余无用课程类别,针对私房烘焙特点设制课程内容。
针对人群
行业从业者、私房烘焙、线上创业、美食爱好者
培训方式
接受预约、私人定制、循环教学、学会为止、小班化教学模式
课程内容
1.工具原料设备认识及使用方法
2.蛋糕胚底制作:戚风胚 巧克力胚 杏仁胚 抹茶胚 樱花胚 彩虹胚 (模具、纸杯、烤盘)
3)杯装西点制作:焦糖布丁 椰奶布丁 奶油芝士布丁 意式抹茶奶冻
4) 曲奇饼干制作:抹茶黄油曲奇 趣多多饼干 咖啡曲奇 蔓越莓杏仁饼干 蓝莓司康
5) 法式千层制作:法式红丝绒千层 宇治抹茶千层
6) 法式慕斯制作:樱花慕斯 芝士慕斯 青萍慕斯 抹茶巧克力慕斯
7) 甜品台制作:翻糖饼干 棒棒糖 纸杯蛋糕 翻糖纸杯 切块蛋糕
8) 裱花蛋糕制作:基础裱花 韩式裱花 立体裱花
9) 外场饮品制作:汽泡水 冰咖啡 乳酸菌 奶茶
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