私房烘焙课程介绍：

　　开启一份精神与味蕾的甜蜜之旅，私房创业梦想者的，无添加、健康理念的私房蛋糕店培训，打造全方位多元化的综合性人才。

　　课程特色

　　贴合市场动向，去除多余无用课程类别，针对私房烘焙特点设制课程内容。

　　针对人群

　　行业从业者、私房烘焙、线上创业、美食爱好者

　　培训方式

　　接受预约、私人定制、循环教学、学会为止、小班化教学模式

      

　　课程内容

　　1.工具原料设备认识及使用方法

　　2.蛋糕胚底制作：戚风胚 巧克力胚 杏仁胚 抹茶胚 樱花胚 彩虹胚 (模具、纸杯、烤盘)

　　3)杯装西点制作：焦糖布丁 椰奶布丁 奶油芝士布丁 意式抹茶奶冻

　　4) 曲奇饼干制作：抹茶黄油曲奇 趣多多饼干 咖啡曲奇 蔓越莓杏仁饼干 蓝莓司康

　　5) 法式千层制作：法式红丝绒千层 宇治抹茶千层

　　6) 法式慕斯制作：樱花慕斯 芝士慕斯 青萍慕斯 抹茶巧克力慕斯

　　7) 甜品台制作：翻糖饼干 棒棒糖 纸杯蛋糕 翻糖纸杯 切块蛋糕

　　8) 裱花蛋糕制作：基础裱花 韩式裱花 立体裱花

　　9) 外场饮品制作：汽泡水 冰咖啡 乳酸菌 奶茶