无锡食技西点烘焙学校 |
无锡西点培训学校具有专业的教学团队,雄厚的师资力量,积累多年的教学经验,以实用为出发点,开发培训方式,为学员提供全面的技术指导和营销指导。
西点烘焙【报名方式】小班教学,随到随学,循环授课
【课程优势】课程我能学到哪些?
1.专业的烘焙技能知识
2.工具,材料,设备,包装等知识以及购买清单(只需对照清单购买即可)
3.产品打造(产品制作从原材料-成品-拍照-包装-送货-收款)
4.线上线下的营销知识
5.店面后期的运营
6.产品更新(课程持续更新,老学员0元享受更新服务)
【报名即送】
1.创业咨询服务,一对一咨询,真正做到“创业”
2.送无水印高清产品图片一套
全麦吐司(2个450g吐司盒份量)原材料重量(g)烘焙百分比高筋面粉35050.0%全麥粉35050.0%低糖干酵母粉10.51.5%盐142.0%砂糖213.0%无盐黄油284.0%冰水49771.0%总计1270.5181.5%
step1•所有材料加入搅拌桶内,低速搅拌5分钟,中速搅拌5-7分钟,搅拌至八分出筋程度;
step2•面团盖上保鲜膜,面温26℃发酵60分钟;
step3•将面团翻面,按压排尽空气后,面谈盖上保鲜膜,面温26℃进行发酵30分钟;
step4•将面团分割成6个200g小面团,滚圆,盖上保鲜膜松弛30分钟;
step5•面团重新整形,滚圆,放入450g吐司模具中(2个);
step6•较后35℃发酵60分钟至模具上缘;
step7•烤箱上火180℃,下火230℃预热,预热完成后放入吐司,烤40分钟。
无锡西点培训学校在西点教学上不仅拥有先进的仪器设备,而且拥有众多西点(蛋糕)培训师。他们都是在西点行业获得过各项荣誉的西点师,全力为广大西点爱好者的梦想保驾护航。
西点烘焙课程
【培训对象】针对想经营微店、工作室、小型西点房、技术进修从业者。
【培训目标】扎实掌握烘焙的基本功、学会制作私房烘焙产品、具备创新、整体造型的能力。培养掌握微店营销知识、懂得线上线下结合的创业者。
【课程优势】1. 专业的西点烘焙技能知识2. 工具,材料,设备,包装等知识以及购买清单(只需对照清单购买即可)
3. 产品打造(产品制作从原材料-成品-拍照-包装-送货-收款)4. 线上线下的营销知识 5. 店面后期的运营
6. 产品更新(课程持续更新,老学员0元享受更新服务)
学员作品展示
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