上课时间:08:30-12:30 13:30-17:00 非上课时间果麦也为您提供奶油,蛋糕转盘,抹刀,等设备供您自由练习,时间完全不限定!
包含A—G品类,近百种单品的制作工艺,原料配方等
私房蛋糕艺术及成品蛋糕课程:
1 优选针对私房创意蛋糕技术实战。
2私房店专用蛋糕成品选择,热销产品的定位。
3 无添加健康技术的应用。
4 创意成品蛋糕学习品种:卡通蛋糕,芭比蛋糕,汽车蛋糕,巧克力蛋糕,
5 双层情景蛋糕,水果蛋糕,情趣蛋糕;
6 裱花蛋糕的表现手法及创意;
7 私房蛋糕水果的切法和艺术造型;
8 私房艺术蛋糕的成品实战,全面实战热销蛋糕成品,直接做成功。
9 私房蛋糕运用线上订单生产手法。
巧克力蛋糕艺术以及巧克力的运用课程:
1 巧克力的保存方式及注意事项;
2 巧克力温度的控制及注意事项;
3 融化巧克力的方式讲解及注意事项;
4 工具的介绍及用途;
5 各类巧克力造型的制作手法的讲解示范;
6 品种学习:巧克力花类、巧克力圈类、巧克力卷类、巧克力棒类、
7 手工巧克力(酒心巧克力、果仁巧克力、松露巧克力、巧克力雪糕)
巧克力蛋糕艺术以及巧克力的运用课程:
1 各类较热门的蛋糕饼干原料认识;
2 所需机器设备的操作方法和使用技巧;
3 各种制作蛋糕饼干的模具认识和使用方法;
4 蛋糕坯底的制作;
5 鸡蛋打发的讲解和技巧;
6 烘烤的时间温度和烘烤技巧的讲解;
7 食品安全生产的卫生知识;
8 蛋糕饼干的表面装饰制作和包装;
G提拉米苏,慕斯蛋糕等精品课程:
1.各种慕斯蛋糕:红豆慕斯、蓝莓慕斯、草莓慕斯、提拉米苏等。
2.黑森林蛋糕、巧克力蛋糕等。
3.芝士蛋糕的制作
4.抹茶蛋糕、豆腐蛋糕等。
5.榴莲千层蛋糕,草莓千层蛋糕。
6.马卡龙系列等。
学员可根据自己的兴趣和需求,自由组合套餐,比如说初级蛋糕搭配奶茶甜点,或者中级蛋糕搭配部分面包
1、果麦介绍:
长沙果麦蛋糕培训学校食品加工技术服务部成立于2003年,是一所经劳动局和社会保障局批准的专业传授面点、面包制作技术、蛋糕裱花技术,小吃培训为主的化职业技能培训中心,师资力量雄厚,教学认真,培训内容实用,多年来已毕业的学员分布在各地,开店、就业,成功率高。
2、果麦教学:
长沙糕点培训团队富有实战经验,绝大部分教员都常年居于实体门店线,并且在各大连锁蛋糕企业,如仟吉,罗莎等,从事技术指导工作,所以能很准确的把握市场动向,专门培训当前市场上热门,新颖的各类蛋糕、西点,面包,糕点,奶茶,甜品,小吃技术。
并且不断专注于蛋糕的研究教育和发展,把台湾、国际上先进的蛋糕艺术带给学员,为教学内容注入新鲜元素,长沙糕点培训让教学内容始终保持实用,前卫风格,与国际上新的产品接轨,并让每一位学子真正感受到国际烘焙的潮流新品。
长沙糕点培训学校不但设备齐全,拥有一支学识渊博,技艺精湛,治学严谨的师资队伍,人性化管理,而且采用以实践操作为主,理论为辅的授课方式,天天现场制作并有专业老师现场指导,全程进行实际操作,随到随学,;节省加盟费,培训创业的的翘楚!
一期学不会下期可0元再学,五年有效,学习中途不收任何费用。
3、果麦特色:
做西点不难,难的是靠做西点赚钱。
长沙果麦蛋糕培训学校急您之所急,想您之所想,专门开设电子商务和实体培训课程,手把手交您如何开微店,如何做网络推广,如何开淘宝店铺,如何在团购网站上占有一席之地,并且会为您分析市场上所有的电子商务西点类网站,总结它们的成功经验,分析它们的不足之处,让您少走弯路,早日赚钱。
实体培训方面,果麦会从商圈分析,店铺选址,人流分析,开业准备,到店长职责,裱花师工作流程等等十二个方面,从店铺定位到日常流水,事无巨细的把您培训成实体店的老板!
果麦会定期与北京,上海等相关单位进行学术交流,优化配方,参加西点,糕点各类比赛,成绩不俗,坚持以重德育才为己任,以社会需要为目的,致力于社会各界合作,向社会输送烘焙蛋糕裱花等技能实干型人才。
果麦与学员签合同,提供0元进修的机会,毕业推荐工作,并协助开店。
果麦向您增加:
1、提供宿舍,被褥,配有空调,提供0元WIFI
2、随到随学,学不会免除学费再学,直到学会为止
3、小班教学、学习时间自由、工作日与周末都可开课
4、签合同,五年有效,提供0元进修机会
5、一次性收费,中间不再收任何费用,直到学会为止
6、学员全部实践操作,老师手把手教学,所有材料均由学校提供