韩式裱花欧式陶艺班

　   A 韩式蛋糕抹胚训练
　　1 裱花工具的认识和讲解使用方法；
　　2 机器设备的讲解和操作方法；
　　3 鲜奶油的打发方法和保存；
　　4 抹胚的制作手法和技巧（直胚、圆胚、方形胚、心形胚）
　　B 韩式蛋糕花边训练
　　1 市面上流行的各类花边的制作手法
　　2 掌握基础技巧 (贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边) 
　　3 各种喷粉和食用色素的应用；
　　4 果膏的淋法和技巧；
　　5 花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用

      
　　C 韩式奶油霜花卉训练以及水果制作
　　1.韩式奶油糖霜蛋糕的基础知识及各种奶油糖霜工具的使用技巧。
　　2.学习韩式奶油糖霜的配制及搅拌方法，韩式奶油糖霜的口味调配及颜色搭配
　　3.学习各种韩式蛋糕花边的制作：波浪花边。直嘴弧形花边。辫子花边。齿嘴弧形花边。直嘴掉边等。
　　4.各种韩式蛋糕花卉的制作：玫瑰。向日葵。康乃馨。菊花。山茶花。百合等制作。
　　5.学习韩式奶油糖霜蛋糕胚的制作：戚风蛋糕胚，海绵蛋糕胚等。
　　6.学习韩式奶油杯子蛋糕的制作。
　　7.字体的各种写法：中英文生日快乐的各种艺术写法。还有立体各种常见字的艺术写法。
　　8.多种组合韩式裱花蛋糕，花卉蛋糕，花篮蛋糕。
　　9.水果蛋糕制作：各种水果的雕刻。水果艺术切片。水果扇形雕制。水果球型挖制。水果剑型雕制。水果菠萝雕法，水果格制雕法。水果五星雕制。
　　D 韩式杯子蛋糕的制作以及配色
　　1.韩式奶油杯子蛋糕的制作：哈雷杯子蛋糕，香蕉杯子蛋糕，红枣杯子蛋糕，马芬杯子蛋糕
　　2.韩式杯子蛋糕颜色搭配，以及奶油的裱法

      
　　E 欧式陶艺蛋糕的制作
　　1陶艺蛋糕各种工具的认识及使用技巧。陶艺蛋糕的各种抹胚技巧。陶艺蛋糕的各种吹边。拉边。掏空。推球的制作方法。 
　　3.水果蛋糕制作：各种水果的雕刻。水果艺术切片。水果扇形雕制。水果球型挖制。水果剑型雕制。水果菠萝雕法，水果格制雕法。水果五星雕制。
　　2.水果蛋糕制作：各种水果的雕刻。水果艺术切片。水果扇形雕制。水果球型挖制。水果剑型雕制。水果菠萝雕法，水果格制雕法。水果五星雕制。
　　F 手工巧克力蛋糕艺术以及巧克力的运用课程：
　　1 巧克力铲花，巧克力卷，巧克力螺旋，巧克力贝壳，巧克力扇面，巧克力木纹。巧克力三角板，巧克力树干及树叶，巧克力生日快乐中英文版面等。
　　2. 巧克力的融化及温度的控制。黑。白巧克力的搭配方法。
　　3 各种巧克力蛋糕淋面。

      1、果麦介绍：

　　长沙果麦蛋糕培训学校食品加工技术服务部成立于2003年，是一所经劳动局和社会保障局批准的专业传授面点、面包制作技术、蛋糕裱花技术，小吃培训为主的化职业技能培训中心，师资力量雄厚，教学认真，培训内容实用，多年来已毕业的学员分布在各地，开店、就业，成功率高。

　　2、果麦教学：

　　长沙糕点培训团队富有实战经验，绝大部分教员都常年居于实体门店线，并且在各大连锁蛋糕企业，如仟吉，罗莎等，从事技术指导工作，所以能很准确的把握市场动向，专门培训当前市场上热门，新颖的各类蛋糕、西点，面包，糕点，奶茶，甜品，小吃技术。

　　并且不断专注于蛋糕的研究教育和发展，把台湾、国际上先进的蛋糕艺术带给学员，为教学内容注入新鲜元素，长沙糕点培训让教学内容始终保持实用，前卫风格，与国际上新的产品接轨，并让每一位学子真正感受到国际烘焙的潮流新品。

　　长沙糕点培训学校不但设备齐全，拥有一支学识渊博，技艺精湛，治学严谨的师资队伍，人性化管理，而且采用以实践操作为主，理论为辅的授课方式，天天现场制作并有专业老师现场指导，全程进行实际操作，随到随学，;节省加盟费，培训创业的的翘楚!

　　一期学不会下期可0元再学，五年有效，学习中途不收任何费用。

　　3、果麦特色：

　　做西点不难，难的是靠做西点赚钱。

　　长沙果麦蛋糕培训学校急您之所急，想您之所想，专门开设电子商务和实体培训课程，手把手交您如何开微店，如何做网络推广，如何开淘宝店铺，如何在团购网站上占有一席之地，并且会为您分析市场上所有的电子商务西点类网站，总结它们的成功经验，分析它们的不足之处，让您少走弯路，早日赚钱。

　　实体培训方面，果麦会从商圈分析，店铺选址，人流分析，开业准备，到店长职责，裱花师工作流程等等十二个方面，从店铺定位到日常流水，事无巨细的把您培训成实体店的老板!

　　果麦会定期与北京，上海等相关单位进行学术交流，优化配方，参加西点，糕点各类比赛，成绩不俗，坚持以重德育才为己任，以社会需要为目的，致力于社会各界合作，向社会输送烘焙蛋糕裱花等技能实干型人才。

　　果麦与学员签合同，提供0元进修的机会，毕业推荐工作，并协助开店。

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　　5、一次性收费，中间不再收任何费用，直到学会为止
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