法式火腿芝士三明治

来源：北京润堂蛋糕培训学校时间：2019/10/27 16:40:35

       今天跟着北京ek西点培训学校的老师学习制作法式火腿芝士三明治

　　用料：酸面包,火腿,格鲁耶尔芝士碎,黄油,牛奶,中筋面粉,肉豆蔻粉,盐,黑胡椒

　　首先烤箱准备工作：将烤箱先预热至180度，然后在烤盘上铺上一层锡纸，准备工作比较简单。

　　第二步做三明治的白酱工作，先将锅预热，然后放入黄油，煮化，然后再放入面粉并搅拌均匀，搅拌至无面粉疙瘩为止。

　　第三步再往锅内倒入鲜牛奶，然后搅拌均匀，当汁熬的比较比较浓稠时，再加入盐、黑胡椒、豆蔻粉进行调味，搅拌均匀后，再将火转中小火，保温备用。

　　第四步将酸面包放在烤盘上，然后将烤盘放入烤箱中烤三到四分钟，烤至金黄色即可出炉。

　　第五步在烤好的酸面包上放上几片切好的火腿片，然后均匀的抹上一层白酱，然后撒上芝士碎。

　　第六步在芝士碎上再放另一片面包，继续抹一层白酱，撒上芝士碎。

　　第七步再将烤盘放入烤箱中，烤至芝士融化即可出炉。

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