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奶香红薯发糕
食材介绍
红薯泥100g 面粉180g 牛奶140g 酵母3g白砂糖20g 枸杞适量 黑芝麻适量,
做法步骤
1、搅面机里倒入牛奶140克,红薯泥100克。
2、继续加面粉180克,酵母3克,白砂糖20克。
3、搅拌10分钟
4、小吐司盒刷上油。
5、倒入搅拌好的泥面团,(不平也没关系,发酵的时候会平的)
6、放入约50度的隔水蒸锅里发酵至八分满。洒黑芝麻,摆好拘杞。
7、大火蒸30分钟,焖5分钟拿出。
8、倒扣下来,很平,很漂亮。
9、切片品尝即可
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