米糕的做法

来源：北京润堂蛋糕培训学校时间：2019/6/12 17:07:23

      米糕的做法

用料：粘米粉、胡萝卜、紫甘蓝、水

首先将胡萝卜和紫甘蓝洗净，胡萝卜切片，紫甘蓝切碎，做备用。

　　第二步将胡萝卜放入榨汁机内，榨出胡萝卜汁做备用。

　　第三步将紫甘蓝放入榨汁机内，炸出紫甘蓝汁做备用。

　　第四步将粘米粉放入清水碗中，并搅拌均匀，清水和粘米粉的比例是5：2。这是白色的米糕混合物。

　　第五步现在来制作橙色的米糕混合物，将粘米粉放入胡萝卜汁中，并搅拌均匀，比例和清水相同。

　　第六步制作紫色的米糕混合物，将粘米粉放入紫甘蓝汁中，并混合均匀，比例相同。

　　第七步取出一个容器，先倒入一层白色的米糕混合物，放入开水锅内蒸至完全凝固。

　　第八步再加入一层橙色的米糕混合物，接着放进去蒸至完全凝固。

　　第九步接着倒入一层白色的混合物，放入锅内蒸至完全凝固。

　　第十步后倒入一层紫色的混合物，继续蒸至完全凝固。

第十一步将蒸好的米糕冷却后脱模切块即可。剩下的混合物可以接着做，如果你比较喜欢其他颜色的也可以榨其他颜色的蔬菜。

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