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来源：上海王森西点咖啡培训学校时间：2023/11/21 16:50:31

上海西点蛋糕烘焙就业有保障培训学校

　　上海西点蛋糕烘焙就业有保障培训学校，上海王森西点培训学校是一家致力于咖啡、西点、西餐教育培训的美食教育机构。
　　学习保障
　　1、毕业生就业推荐
　　在学校学习时会有专业的老师给同学们上职业规划课，针对就业与创业，老师也会结合同学们的个人情况给予引导。王森与35000+校企保有良好合作关系，在毕业之时，也会为毕业生提供就业推荐机会。
　　2、创业指导、探店帮扶
　　针对有创业意向的毕业生，学校会开设相应的创业指导课，课程内容涉及店面案例分析、选址技巧、产品菜单的架构与设计、员工管理等。针对已开店创业的学员，王森的老师也会不定期回访探店，从专业的角度提出优化意见，帮扶同学们创业成功。我们坚信，职业教育的本质是就业教育！
　　蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，无论是生日、婚礼还是其他庆祝活动，都少不了它的身影。但是，很多人认为做蛋糕很难，需要很多经验和技巧。其实，只要掌握了一些初学者必备的技巧，你也可以轻松做出美味的蛋糕来。下面将为你介绍一些初学者必备的技巧，帮助你轻松做出美味的蛋糕。
　　一、准备工作
　　1.材料准备：在开始做蛋糕之前，一定要先准备好所有的材料，包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油等。同时，还要注意材料的质量和新鲜度，这对于蛋糕的口感和味道非常重要。
　　2.工具准备：除了材料之外，还需要准备好一些必要的工具，如搅拌器、烤模、烤箱等。这些工具的选择和使用也会影响到蛋糕的制作效果。
　　3.环境准备：在做蛋糕之前，还需要准备好一个干净、整洁的工作台和厨房环境。这样可以增加蛋糕的卫生和安全。
　　二、制作过程
　　1.搅拌：在制作蛋糕的过程中，搅拌是非常重要的一步。搅拌的时间和方法会影响到蛋糕的质地和口感。一般来说，搅拌的时间不宜过长，否则会导致面糊过度发筋，影响蛋糕的口感。同时，搅拌的方法也很重要，应该采用轻柔的方式，避免出现面糊中的颗粒。
　　2.混合：在制作蛋糕的过程中，混合也是非常重要的一步。混合的时间和方法会影响到蛋糕的质地和口感。一般来说，混合的时间不宜过长，否则会导致面糊过度发筋，影响蛋糕的口感。同时，混合的方法也很重要，应该采用轻柔的方式，避免出现面糊中的颗粒。
　　3.烤制：在制作蛋糕的过程中，烤制也是非常重要的一步。烤制的温度和时间会影响到蛋糕的质地和口感。一般来说，烤制的温度应该在170℃左右，时间应该在25-30分钟左右。同时，还需要注意烤箱的温度是否均匀，避免出现蛋糕烤焦或者不熟的情况。

三年蛋糕甜点班

全面提升综合能力，打造西点主厨人才