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裱花提高班

裱花提高班

  • 开班时间:滚动开班
  • 已关注:58226
  • 课程价格:电话咨询
  • 培训周期:电话咨询
  • 上课地点:上海市发送地址到手机上
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课程介绍

  裱花mounting patterns,用膏状装饰料,在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花纹和图案的过程。同义词:挤花。在物体的表面做一些装饰也是生活中的手艺,对于喜欢欣赏的人来说也是一种艺术。王森学校专业提供蛋糕师培训、甜点师培训、巧克力培训,选择王森改变人生。


  学习内容

  第 :基础抹面(圆面、直面)

  第二天:热门卡通(根据市场流行调整课程如熊出没、猫和老鼠、KT猫等主题蛋糕)

  第三天:韩式蛋糕(韩式平面蛋糕、淡奶蛋糕等)

  第四天:节日蛋糕(情人节、儿童节、圣诞节、母亲节)

  第五天:节日蛋糕(过寿、婚礼、鸟类等)

  第六天:多层蛋糕(多层花卉,芭比娃娃蛋糕等)

  第七天:陶艺水果蛋糕(简洁陶艺手法)

  第八天:陶艺水果蛋糕(流行蛋糕,学习拍、压等制作手法)

  第九天:翻糖杯子蛋糕

  第十天:巧克力配件(手绘、铲花)

  第十:法式甜品(巧克力慕斯、乳酪慕斯、水果慕斯杯)

  第十二天:法式甜品(提拉米苏、芒果冻芝士、焦糖慕斯)

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