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来源：西安西点培训学校时间：2022/3/10 16:12:02

西安开一家西点店有哪些注意事项

　　蛋糕产品如今已经走进了千家万户，私房烘焙、蛋糕工作室、网红蛋糕店正如雨后春笋般崛起，西点、甜点这一类精致食品深受大家的喜爱，受众群体范围也非常广泛，从老人到小孩都有涉及。蛋糕行业的飞速发展吸引了很多创业投资者，他们将目光放在了投资开店的方向。开蛋糕店较重要的是要掌握的制作蛋糕的技术，那么学多久能开个蛋糕店？有哪些注意事项？
　　学多久能开个蛋糕店？
　　学多久这个问题其实是因人而定的，不同的人掌握技术时间不同、基础不同、学习效率也不同。一般来说，学简单的蛋糕种类，三个月时间足矣。各种常温蛋糕、乳酪蛋糕、黑森林蛋糕等都能学到。但是一家蛋糕店仅仅只卖蛋糕显然是有局限性的，附带一些面包或者法式甜品，能满足更多数顾客的需求。这就需要更加系统的学习了，一般建议学习九个月。

　　开蛋糕店有哪些注意事项？
　　开蛋糕店的注意事项一般有这些，首先你必须要考虑这个店是一个什么风格的店铺，包括面对的客户层和决定贩售的面包品种都需要清晰地做好决定。要确定好主打卖点，切勿堆砌无数个卖点，较后顾客都不知道你想卖的是什么，连自己对此也没有一个清晰的认知，从而失去了整体方向。
　　你需要大概预测准备一个店铺需要投资的资金，做好详细的商业计划书，以及每天营业额的目标与成本的预估分析。店面的选址要经过充分的市场调查，确定地区消费水平，较好选择一个消费水平高一些的地区。确定了选址后，店面的装修，设备食材的选购也是一个重要的环节，这些环节如果有一个专业老师的指导，会更容易解决。
　　西安开一家西点店有哪些注意事项？西安西点培训学校开设的课程有：西点、西餐、咖啡、调酒、饮品等。教学环境优雅舒适。办公设备一应俱全，拥有多个独立课室、实操室、多媒体教学室，每间教室都装有空调，小班授课，定期开课的培训学校，学习等于实习，毕业等于就业创业，让你在行业内少走2年弯路是我们的承诺。所有的培训课程都是以市场需求为导向，是结合用人企业的用人需求来设计，并且导入了市场上的连锁企业的培训技术。

西点烘焙课程

饼干：曲奇、玛格丽特、蔓越莓切片、红丝绒饼干、糖霜饼干、坚果切片、香葱饼干、蛋黄酥、广式月饼等。

　　塔派：水果挞、柠檬芒果塔、肉桂苹果派、芝士挞、葡式蛋挞、黄桃派等

　　面包：提子吐司、香辣牛肉吐司、白吐司、三明治、多拿滋甜甜圈、日式奶酪包、奶香椰蓉包、起司培根面包、农夫面包、全麦面包等。

　　奶油裱花：奶油抹面、异型抹面、方型抹面、心型抹面、半球型抹面、基础花型、奶油花型、玫瑰花裱花、月季花、牡丹花、色彩搭配、组装技巧、五瓣花、出品考核等。

　　蛋糕、纸杯：酸奶戚风胚、奶油蛋糕卷、组装成品、彩绘蛋糕卷、香草海绵纸杯、蜜汁香橙纸杯、纸杯蛋糕装饰、酥粒制作、蓝莓酥粒马芬、巧克力马芬、手指饼干、提拉米苏、日式软乳酪蛋糕、酸奶慕斯蛋糕

　　成品蛋糕：锡兰茶蛋糕胚、红茶香提奶油、组装、抹面练习、插件制作、糖霜饼干、巧克力风帆、蛋白糖、欧式蛋糕、淋面、ins风晕染、异性蛋糕修型、场景搭建、异性抹面、双层打桩固定演示制作、双层蛋糕、成品考核等。

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