广州市八十六中学附近西点学校认准圆梦

　　广州市八十六中学附近西点学校认准圆梦? 学西点大家都希望能够进入一家比较好的学西点学校吧，才能学到扎扎实实的西点技术。学西点比较好的学校， 选广州圆梦烘焙学校，广州圆梦烘焙学校是一家专业西点师培训的学校，主要开设了西点蛋糕，面包烘焙，法式甜品，生日蛋糕，翻糖蛋糕，甜品台等等课程，丰富的西点课程，满足学员的不同需求。

　　我们学校可以学到详细的烘焙甜点制作方法;多个制作特色甜点的秘诀;同一类甜点多种口味的变换技巧;各类甜点保持新鲜口感的储存方法;多种烘焙工具的灵活使用;不同烘焙食材的巧妙搭配等等。培训期间不仅让你学到甜品的知识，更让你融入一个甜品的圈子，和更多同道学员交流分享，为自己的经营之道出谋划策。而烘焙大师们拥有精湛的烘焙技术和丰富的从业经验，将高超的烘焙技能以及多年的工作经验与成功秘诀传授学子，得到社会业界的高度认可。

　　紫薯酸奶蛋糕卷，是用紫薯泥泥做夹心，比奶油夹心的挺脱，好卷。只要按方操作，基本不会失败，非常适合新手们尝试。

　　主料：低筋面粉80克、紫薯120克

　　辅料：牛奶60克、酸奶35克

　　调料：色拉油50克、白砂糖60克、黄油40克、糖粉

　　紫薯酸奶蛋糕卷的做法：

　　1.鸡蛋黄4个打散加入30克白砂糖打匀

　　2.分次加入牛奶、色拉油搅打至完全融合

　　3.筛入面粉，拌匀至完全无颗粒

　　4.鸡蛋清用电动打蛋器打发，其中分3次加入白砂糖，将打发的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中切拌均匀

　　5.蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中，表面抹平轻敲烤盘震出空气，放入预热180度的烤箱，烘烤12-14分钟，牙签插入蛋糕取出是干净的，烘烤完成

　　6.烤好的蛋糕倒扣在网架上，撕去油纸翻面散热

　　7.黄油充分软化，加入糖粉打至体积变大颜色变浅，加入蒸熟的紫薯泥搅拌均匀，加入酸奶拌匀即为酸奶紫薯馅料

　　8.晾至温温的蛋糕片铺垫上新油纸，翻个面，均匀抹上馅料，一头多抹一些，向着蛋糕坯底边均匀过渡，留出一小部分不抹馅，以防卷时溢出

　　9.把蛋糕卷起两头封口放入冰箱冷藏1小时以上定型后切片即可

　　广州圆梦烘焙学校自成立以来一直专注于西点培训事业，专业的大师亲自授课，一人一转台，人手一套工具，亲自实践，你不仅能学到好技术，还能获得毕业及格证书。