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课程20天你将学会从(抹胚——花边——花卉——成品)一体化学习,老师手把手教学,从简至繁,一路砍将学习,不管有基础,还是没有基础,跟着老师的脚步一起探讨蛋糕的旅途。
课程亮点:
一.完整的理论体系
1.认识裱花袋,抹刀,剪刀,和转盆的应用,
2.认识不同质的奶油,打发程度和模胚的力度
3.学习韩式裱花6款花卉
4.各类生日蛋糕成品的学习,20天能精通市面所有售卖的蛋糕
二.学员终生扶持
学不会可以预约下一期重新再学到会为止,圆梦学校承诺中途不收任何费用,专注品质,圆烘焙梦,毕业后课程更新,老学员可以0元回校旁听,课程配方以及技巧会以年计分四个季度更新教材会在学员群分享,终生享受优质待遇
课程学习内容:
蛋糕抹胚(直胚)
蛋糕模胚(圆胚)
花边(贝壳边)(心型边)(曲奇边)(婚礼边)
牡丹花、经典玫瑰、五瓣花、毛莨花、小幼菊花、芍药花.
生日蛋糕成品课程10个产品(产品款式随着市场变化而变化)
周一至周六9:30-17:30(午休1小时)
授课语言:Chef亲授,中文教学、助教维护纪律
教学方式:一人一组,学员全程实操
班级人数:一对一指导,精品班
适宜人群:系统学习全能学习,,甜点爱好者,开店人群。
授课师资:Chef Yangyang
基础要求:可学
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