深圳东南西点蛋糕培训学校
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深圳蛋糕裱花培训哪个学校好一点

  深圳蛋糕裱花培训哪个学校好一点,相比烹饪,做蛋糕是一件更具幸福感的事情。面粉、牛奶和糖混合交融,散发出香甜浓厚的气味,进烤箱在高温的作用下,更是香气四溢,和充斥着呛鼻的油烟味的厨房完全是两个世界。做蛋糕不仅是味觉的满足,蛋糕行业的利润也是让很多人眼红的。学会做蛋糕,开一间蛋糕店是很多人的梦想。蛋糕西点行业不缺钱赚,看看街边的蛋糕店生意有多红火就知道了。


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  有单纯兴趣爱好者,有就业需求者,更有私房创业者......尽管需求各有不同,但系统学习是个不可或缺的环节。 学烘焙,有很多学校可以选择,但对于很多烘焙新人朋友而言,选择适合自己的课程并非一件容易的事情。

  蛋糕裱花,是每一个烘焙师傅的必修课程,漂亮而富有创意的裱花,会让本就美味的蛋糕更高一个层次。对蛋糕进行裱花时,若对整个蛋糕的外形和布局把握不准的话,就很难裱出适宜漂亮的美感。韩式裱花和奶油裱花较大的区别是裱花的材料不一样。不同于奶油蛋糕,抹胚裱花用的是奶油霜,而不是奶油。奶油霜厚重,有质感,不容易融化,塑形效果更好、更立体,加入昂贵的进口食用色素所塑造出的漂亮色彩。

  韩式裱花蛋糕培训班课程内容:专业韩式裱花蛋糕奶油霜的制作方法;韩式裱花奶油霜抹面技巧;韩式裱花蛋糕调色;韩式裱花蛋糕配色技巧;使用韩式蛋糕裱花嘴;如何正确使用韩式蛋糕裱花袋;裱花嘴的使用及每种角度的变化;韩式裱花蛋糕花边、花卉、多肉植物、花篮的制作;花枝招展、花之海洋、心花怒放、小清新、春意盎然等韩式裱花蛋糕制作。

  深圳东南西点烘焙培训学校师资力量雄厚,拥有一支以素质高、技术强、教学精而着称的西式面点技师、西式面点师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一,名列前茅。

 裱花蛋糕是一款甜品,由蛋糕坯和装饰料组成。饰料多采用蛋白、奶油、果酱、水果等,制品装饰精巧,图案美观的糕点。因其造型精致、时尚、寓意吉祥、浪漫、口感爽滑、甜蜜,深受各阶层、各年龄段老百姓的喜爱。

  1.课程内容

  课程严格按照职业技能等级标准设置,采用统编教材,全面涉及初级、中级2个级别,包括:基本功、基本制作技法,原料的加工和使用,各种裱花工用具的使用方法,各种蛋糕的制作工艺和裱花工艺技术,掌握日常装饰蛋糕,传统蛋糕裱花等专业课程。

  2.课程目标

  培养具有一定蛋糕裱花的基本理论和专业技能,适应蛋糕裱花发展需求行业线的需要,理论、技能和实践能力同步发展的新型高等技术应用性人才。

  3.培训方式及学制

  培训方式:案例分析、多媒体教学、一对一面授、实习演练。

  学制:学习3个月。

  4.证书颁发

  结业证书、可考职业资格证书。

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