深圳东南西点蛋糕培训学校 |
不少女生毕业后便辍学开始打工的生涯,又受到学历、工作经验、工作能力等因素的限制,无法找到一份轻松而又高薪的工作,不得不在工作环境差、工作时间长、强度高、压力大的的工作中为生计生计而奔波。
培训学校目前开设的一年制西点全能专业是非常适合女生的热门专业,学习西点,工作环境好,待遇高,门槛低等优势,尤其是对现在大部分初高中毕业的女生更是充斥着巨大的诱惑。
随着人们生活水平的提高,西点已经悄然融入人们的生活,越来越多的年轻人选择从事西点行业,特别是90后的女生,更加愿意选择西点行业。这不仅因为女生心思细腻、富有爱心与创意,更因为西点行业具有无可比拟的优势所决定的。
蛋糕裱花大(中)专班课程严格按照职业技能等级标准设置,采用统编教材,全面涉及初级、中级、、技师、技师5个级别,包括:基本功、基本制作技法,原料的加工和使用,各种裱花工用具的使用方法,各种蛋糕的制作工艺和裱花工艺技术,掌握日常装饰蛋糕,传统蛋糕裱花,新潮蛋糕裱花,12生肖系列等专业课程;裱花构图和色彩调配技术,巧克力装饰工艺,欧式和陶艺蛋糕工艺,面塑工艺等特色课程;翻糖系列蛋糕,欧式创意蛋糕,多层婚礼蛋糕等高端课程;蛋糕文化、食品营养卫生、市场营销核算、餐饮酒店管理、餐饮酒店英语课程、职业道德、公关礼仪课程以及本科文凭考试课程等专业理论。
课程目标
以培养精通蛋糕裱花制作、懂经营、擅管理、熟悉和了解餐饮酒店所有工种并具备创业能力的人才为目标,系统掌握餐饮管理及营养配餐知识,毕业后能从事酒店、大型餐饮企业总厨工作,并通过学历教育,全面提升自身综合素质。
培训方式及学制
培训方式:案例分析、多媒体教学、一对一面授、实习演练。
学制:学习1年、实习(就业)2年。
证书颁发
专业证书、赠送中级职业资格证书、大专(中专)学历文凭。
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