深圳东南西点蛋糕培训学校
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深圳罗湖区学烘焙培训哪家机构好

  深圳东南教育,是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体的专业教育培训机构。同时是华南地区规模较大的西点培训连锁品牌,汇集近百位外西点烘焙老师,海量专业西点烘焙设备,实力雄厚。


  学习西点技术的好处:
  1、西点师在中国餐饮就业市场需求量大,好就业。目前,中国西点烘焙人才稀缺,从业人员约100万,烘焙技术人才更少。
  2、学习西点工资高。普通技师的年薪在6万左右,具有技师职称的烘焙师年薪达10万以上。
  3、学习西点可以自主创业。大部分西点师学成技术以后,都选择自主创业,因为,创业开面包店或蛋糕店,不仅投资少,风险小,而且受市场欢迎,回报快。
  4、西点师是受人欢迎的“时尚艺术大师”。其独特的浪漫气息和艺术气息,非常受年轻人的欢迎。
  5、西点时尚美味,可以陶冶情操。西点的造型精致美观,学习制作西点的过程,同时也是学习搭配,学习时尚的过程。
  东南在多个烘焙大赛中取得了优异的成绩,自成立以来,一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任,集中外烘焙技术、取众教育模式所长、融世界教育理念,成功了行之有效的个性化教学模式,极大的提高了学员的学习效率和学习效果

       随着我国经济的发展,人们生活水平的提高,生活方式和消费结构的改变, 焙烤食品以其易于携带、方便快捷、时尚等特点越来越成为消费者青睐,人们外出旅游休闲活动的增多,都为焙烤食品的发展带来了的机会。据预 测,我国焙烤食品在今后一定时期内,仍将保持10%以上的年增长速度,2010年前后,我国焙烤食品消费规模将达到500亿元的水平,将成为人们食品消费中的重要构成部分。

       

  1.课程内容

  器具的功用,烘焙的原理及手法应用,系列西点的技巧及制作:蛋糕系列,饼干系列,派系列,小西点系列,冻饼系列,烤芝士系列,瑞士卷系列,泡芙系列,马卡龙系列,原材料处理,半成品制作及组合。

  2.课程目标

  以培养精通西式面点制作、懂经营、擅管理、熟悉和了解餐饮酒店所有工种并具备创业能力的人才为目标,系统掌握餐饮管理及营养配餐知识,毕业后能从事酒店、大型餐饮企业总厨工作,并通过学历教育,全面提升自身综合素质。

  3.职业资格鉴定等级

  颁发的资格证书有:初级工、中级工、工、技师、技师、技术能手,六 个等级

  4.培训方式

  案例分析、多媒体教学、理论面授、实习演练。

  5.证书颁发

  学校专业证书+等级证书+推荐就业

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