石家庄欧乐烘焙培训学校
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石家庄如何选择西点培训机构

  石家庄如何选择西点培训机构?

      一个学校的好坏,需要从硬件设备、师资力量、课程特点、教学资质、服务态度、学习费用等几个方面来考量。

  硬件设备决定了学员在课程实操过程中的学习效率,精良的教学设备在整个学习过程的重要性不言而喻,人手一台操作设备和几人共享一台设备,前者更能增加学员的学习效率,降低时间成本。尤其对于成年人的学习而言,时间并不像学生时代那样充足,所以更需要考量时间上的成本。


  师资力量决定了学员是否能学到真正专业的烘焙技术,学院派的老师擅长理论方面的教学和新品的研发,教学方式比较系统;烘焙店出来的老师擅长实操教学,对市场流行风向的把控比较。两种风格的教学各有特色,如果能相辅相成的组合在一起,可以让教学更成熟,目前欧焙的师资就是这样的配比,有技术控的外教把控产品研发,又有来自烘焙店面“师傅”的经验派来把控市场动向。

  课程特点决定了学员的后期职业定位,每个学校都有自己擅长的课程,有的擅长面包、有的擅长蛋糕,也有的擅长西点甜品,更有擅长轻食沙拉的。课程丰富程度可谓是五花八门,所以在选择过程中,一定要清楚自己的学习需求,尤其是对于想要开店创业的朋友们来说,必须定位好自己店面的发展方向,才能更有针对性地进行学习。

  教学资质决定了一个学校是否,学员的学习过程能否得到保障,也是一个非常重要的考量因素。尤其是教育行业,资质对学员的后期发展更为重要。

       以上几个因素就是判断一个西点培训学校的主要因素,剩下的学习费用是从性价比方面来考量的。花合理的价钱学到真正专业的烘焙技术,所以说并不是越贵越好,一定要多对比几家以后再做出明智的选择。

欧乐焙蛋糕课程

  1.认识蛋糕裱花的工具 2.机器设备的讲解 3.鲜奶油的操作及注意事项 4.贝壳花边、螺旋花边、云朵花边、裙边、麦穗、花边的制作

  5.玫瑰花的制作、康乃馨、百合、菊花、非洲菊、太阳花、马蹄莲、花卉组合 6.圆形直坯抹制、弧坯抹制、方型抹制、心型坯的抹制、心型的制作 7.食用色素的调制 8.蛋糕花卉的摆放 9.艺术字的写法


               


   蛋糕培训课程内容介绍

  1. 水果蛋糕; (1)淡奶油打发;(2)蛋糕胚分层; (3)水果切法;(4)蛋糕造型等;

  2. 黑森林蛋糕;  (1)奶油打发;(2)蛋糕胚抹面; (3)巧克力碎;(4)蛋糕造型等

  3. 芭比蛋糕; (1)奶油打发;(2)异形胚抹面; (3)花边应用,(4)蛋糕造型等;

  4. 淋面蛋糕; (1)奶油打发;(2)蛋糕胚抹面; (3)淋面技巧;(4)蛋糕造型等;

  5. 花卉蛋糕;  (1)奶油打发;(2)蛋糕胚抹面; (3)花卉应用;(4)蛋糕造型等;

  6. 简约插件蛋糕; (1)奶油打发;(2)蛋糕胚抹面; (3)插件搭配;(4)蛋糕造型等;

  7. 小汽车蛋糕; (1)奶油打发;(2)异形胚抹面; (3)花边应用;(4)蛋糕造型等;

  8. 彩虹蛋糕; (1)奶油打发;(2)彩虹抹面技巧; (3)花边应用;(4)蛋糕造型等;

  9. 手绘蛋糕; (1)奶油打发;(2)蛋糕胚抹面; (3)绘制技巧;(4)蛋糕造型等;

  10. 鲜花蛋糕; (1)奶油打发;(2)蛋糕胚抹面; (3)鲜花搭配;(4)蛋糕造型等;

  六:考核及复习基础课程;学会应用课程所有知识,灵活掌握,融会贯通,达到看图做蛋糕水平

学员作品


      

       

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