学蛋糕上海有没有培训学校

　　学蛋糕上海有没有培训学校，随着生活水平的提高，以前只能在生日或重大节日时吃到的蛋糕现在也越来越普及了。上海的西点发展的很不错，上海蛋糕培训哪家好呢?学蛋糕，很多人都选择王森蛋糕学校。上海王森西点咖啡培训学校是行业内认可度比较高的蛋糕培训学校，在王森，有花园式的校园环境、专业系统的课程和经验丰富技术过硬的中外教师。

　　吃了这么多年的蛋糕，也许你只能看到蛋糕精美的外表、尝到嘴里奶油与蛋糕交融时的香甜醇厚，对于不同蛋糕的不同味道和口感从没做过了解吧?想要成功做出满意的蛋糕，这些蛋糕的知识还是要稍微了解一下的!

　　蛋糕一般都由蛋糕胚和外层的装饰裱花组成，不同的蛋糕胚吃起来口感是不一样的。比较常见的蛋糕胚有海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、布丁蛋糕、慕斯蛋糕和芝士蛋糕;而外层不同的裱花也让蛋糕有着不同的口味，按裱花来区分的话，现在比较受欢迎的种类有鲜奶油蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、冰激凌蛋糕等。这么多类型的蛋糕，如果不进行一个系统的生日蛋糕培训的话，想全部掌握可是相当有难度的。

　　作为一个快乐的烘焙人，重要的就是基础要打好。今天给大家介绍一下，烘焙中的原料有哪些?怎么使用?

　　1、配方中提到的“鸡蛋”，一般都是典型的大鸡蛋。

　　2、把鸡蛋放在一碗水里，如果往下沉，则鸡蛋是新鲜的。

　　3、让冷冻的鸡蛋回温的方法是将它浸泡在温水里30分钟。

　　4、除非有另外说明，一般用无盐黄油作为蛋糕配料。

　　5、可以用乳酪或酸奶油替代牛奶来试验不同的口感。

　　蛋糕技术学成之后，可以承包今后家人们的生日蛋糕，也可以作为一门手艺开始创业，现在的蛋糕店利润不可小觑。上海王森西点咖啡培训学校是小班制教学，老师手把手指导，多年的教学积淀，不断优化和改进，已然形成了一套完整的教学体系，有助于学员掌握西点技能，再加上以后不断的学习与历练，下一位西点师就是你。