成都学西点一般需要多久

　　成都学西点一般需要多久?

　　1、短期课程一般7~12天，此类课程一般不是体系化的教学，产品导向为主，学员不具备研发新品的能力，单纯的配方式教学，教你一些基础的款式或者一些当下的网红产品。开私房创业或者在三四线城市开个小面包店的人会考虑此类课程。

　　2、中期课程一般1~3个月，这个时长的课程可以分出配方式教学和体系化教学。大部分的其实是配方式的教学，在短期课程的时间上增加时间，让学员花费更多的时间和金钱在学校练习同类的产品。

　　3、长期课程一般3~9个月，这学习周期长，费用当然也会相对比较高。体系化的教学，会很系统的教会你做饼干的技法和工艺，会告诉你饼干其实都是这么两三种工艺，只要拿到配方就能看出要用什么工艺去做，不管配方再怎么多，都是能轻松把产品做好的，而且不输于配方式的重复练习做出来的成果。

西点课程

西点烘焙内容

　　1、烘焙产品的原料认识和作用;

　　2、各种机器设备的认识和操作方法;

　　3、各种模具的认识和使用方法;　　4、面团的打法;

　　5、面包发酵的讲解和技巧;　　6、产品制作过程中各种疑难问题讲解;

　　7、食品安全生产的卫生知识;　　8、西点师职业素质培训课程讲解;

　　9、西点师职业规划课程讲解;　　10、西点店开店知识的讲解。

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