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西点裱花

西点裱花

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课程介绍

西点裱花

裱花理论知识

     西点师形象讲解   卫生训练讲解   奶油程度分析   裱花工具认识

蛋糕胚子实操讲解

     圆形胚子        弧形胚子       心形胚子         方形胚子  花边练习     贝壳边    曲奇边   扭结边    串珠边   窗帘边

     花卉的制作    玫瑰花     百合    康乃馨   牡丹花   小野菊

私房蛋糕布局构图

     花卉蛋糕   小黄人蛋糕   网红皇冠蛋糕    喜羊羊蛋糕    DIY彩虹墙   婚礼蛋糕   佩奇猪蛋糕  

     立体创意蛋糕    立体篮球蛋糕  多层蛋糕        

淋面

     欧式水果蛋糕   果膏淋面蛋糕   创意半淋面蛋糕   巧克力平面转印

手工巧克力

     生日字牌    平面手绘    围边线条系列     巧克力弹簧   鸟巢  手工甘纳许  玫瑰花      巧克力星空淋面   巧克力花     花铲

韩式裱花

     豆沙裱花理论   豆沙裱花花卉   多肉植物    蓝盆花   平面刺绣蛋糕

学员作品





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