韩式裱花培训班

【适应人群】

　　1.对糕点制作有兴趣，没有任何基础者

　　2.想开一间工作室/私人定制/创意蛋糕店的创业者

　　3.无任何基础及经验且想往烘焙行业发展，做个性化蛋糕的人群

【课程目标】

　　1.了解烘焙行业发展趋势，走向，掌握开店具备的细节，流程

　　2.掌握技术，店面选址风险评估方法，设备原料采购方式

【培训内容】（更多详情电话咨询：400-800-5994）

　　1：裱花材料认识　　1、奶油基础知识。2、奶油打发。3、三原色。4、蛋糕装饰入门

　　2：裱花工具的认识　　裱花工具的认识及操作、拉线和生日蛋糕常用字体练习

　　3：裱花基本手法练习　　裱花基本手法练习板(吊线、直拉、挤法、抖法、绕法)

　　4：蛋糕胚操作练习　　戚风蛋糕胚的制作、抹蛋糕胚(圆形直胚、心形胚、方形胚、半圆胚)

　　5：蛋糕胚操作练习　　戚风蛋糕胚的制作、抹蛋糕胚(圆形直胚、心形胚、方形胚、半圆胚)

　　6：花卉的制作和练习　　奶油花卉(玫瑰花、菊花、百合花、向日葵旋转玫瑰、五瓣花、牡丹花、康乃馨等)制作和练习

　　7：巧克力知识和制作　　1、巧克力的基本知识。2、巧克力的学习制作

　　8：整体蛋糕制作练习　　整体蛋糕制作实操(榴莲皇后、寿桃)

　　9：韩式裱花学习　　制作韩式裱花练习制作(地中轻轻情、牡丹红、少女情怀、浓情交织、花枝招展)

　　10：韩式裱花学习　　制作韩式裱花练习制作(花之海洋、花花世界、粉红记忆、心花路放、小清新、春意盎然)

　　11：整体蛋糕制作练习　　生日蛋糕实操制作(鲜果诱惑、Hello kitty、芭比娃娃、乔巴、哆啦A梦)

　　12：整体蛋糕制作练习　　生日蛋糕实操制作(海绵宝宝、杰瑞、宝马、童话小镇)、毕业作品的制作

【培训特点】

　　每班1-12人，清野独特的1+9教学方法(1分理论+9分实践)打破传统的理论教学模式，让学生掌握所学技术并可以熟练运用到各自的企业或满足家庭烘焙所需

【学校优势】

　　引进瑞士烘焙设备，与现有进口食材结合，定期特邀欧洲及港澳台烘焙厨师长长期客座，只为打造业界至TOP西点师

　　西安西点培训学校毕业学员可享受、两年内回校进修，学员可终身续学

　　后期服务 “西安糕点培训学校”产品研发部将不断更新产品信息，给予学员烘焙产品更新，作为后期服务

　　技术支持 “西安糕点培训学校”拥有的“中国烘焙交流平台”，进行烘焙产品技术解析，产品知识解答，产品配方分享

　　工作就业 “西安糕点培训学校”拥有的“蛋糕，面包，西点”技术群为来自各地进修与工作岗位

　　西安糕点培训学校，政府公办，西点培训西安西点培训学校试学，满意在报名：政府办学，就业有保障

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　　西安糕点培训学校是经人力资源和社会保障局(原 劳动和社会保障局)定点培训学校。西安西点培训学校自建校以来，赢得了社会各界的赞誉及家长和学生的信赖，曾 多次被中央电视台及地方电视台予以追踪报道，多次应邀参加电视台综艺栏目的表演录制。为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的专业人才。我们以“对每一位学生负责，让每一位学生快乐成长”为办学理念，坚持诚信办学，从严治校学校现开设专业有西点、蛋糕、面包、糕点、裱花、翻糖、面塑、糖艺等课程。的教学设备，雄厚的师资力量，的多项化教学，为学生提供的学习环境，掌握全面的知识和技能。

　　西安糕点培训学校都拥有先进的培训设备，现代化操作室、互动式模拟室、模拟厨房、西点实操室、西餐实操室、调酒实操室、咖啡实操室、甜品实操室等，同时建立了各类硬件设施，基础设施配套完善;雄厚的技能培训力量，拥有一支“技能型、知识型”相结合、优势互补的专业技能培训导师和创业导师;规范严谨的教学管理，始终贯彻“人本”思想，全力构建和谐校园;将技能培训质量的提高作为重要工作;西安西点培训学校重视以市场为导向、以就业为导向、以创业带动就业。始终狠抓输入输出终端，成立技能培训、创业就业指导中心，建立输入输出网络。致力于建设中国的创业就业技能培训品牌。

　　西安糕点培训学校的以“汇聚我的爱心，成就你的未来”为办学宗旨，坚持“诚信办学，从严治学”的办学理念，保障教学成果和学员满意度，为社会培养了数万名品学兼优、技能超群的餐饮专业人才，并协助众多创业者实现了自己的创业梦想。选择大于努力，如果你是一个想就业的大学生、失业人员、想创业或者曾经创业失败的人，或是爱好美食的时尚达人，想提高生活品质的爸爸妈妈、白领一族，那么快快加入我们吧，我们会以专业的服务和大的努力帮您实现梦想!

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