西安摩卡咖啡课程培训

来源：西安食尚香西点小吃培训学校时间：2022/2/25 16:16:34

　　培训内容：摩卡咖啡技术
　　理论学习：
　　1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。
　　2、详细解批摩卡咖啡技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
　　3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。
　　实操学习：
　　1、培训老师进行的实战示范讲解及操作。
　　2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
　　3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作摩卡咖啡制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。课程制作：
　　1.淡奶油打发前，放冰箱冷藏。咖啡杯中挤适量巧克力酱。
　　2.咖啡和热水调匀，加到咖啡杯中，搅拌棒彻底搅拌均匀。
　　3.淡奶油加总量20%白砂糖打发，裱花带装上菊花花嘴，装打发淡奶油，按螺旋方向挤花在咖啡上，筛上可可粉即可。

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