西安拉花咖啡培训课程

来源：西安食尚香西点小吃培训学校时间：2022/2/25 16:20:31

　　培训内容：拉花咖啡技术培训
　　理论学习：
　　1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。
　　2、详细解批拉花咖啡技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
　　3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。
　　实操学习：
　　1、培训老师进行的实战示范讲解及操作。
　　2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
　　3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作拉花咖啡制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。课程制作：
　　1.咖啡机里盛适量饮水，打开开关，放胶囊，按半杯量。
　　2.80g牛奶加奶泡机里，奶泡机打牛奶，奶泡机运作中，注意观察奶泡。
　　3.咖啡倒咖啡杯中，牛奶缓缓倒咖啡杯中，奶泡倒杯子中央，
　　4.用钢针沾咖啡进行拉花操作，圆形中间拉道成心形。也可用钢针沾点咖啡隔一段奶泡拉一道，成叶子。还可以用钢针沾咖啡在奶泡中央，同一方向旋转半圈，出现漩涡啦。

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