教学生日蛋糕 制作步骤

来源：广州圆梦烘焙培训学校时间：2022/1/21 17:20:16

　　以往奶奶生日的那天，我都非常高兴，因为在这里，我既可以帮奶奶过生日，又可以吃到美味的蛋糕。　可是今年情况特殊，受到疫情影响，外面的蛋糕店都关门了，我很伤心。妈妈看到了，就提议让我和姐姐两个人一起给奶奶做一个生日蛋糕。我和姐姐听完妈妈的话，兴奋极了，跳着说：“没问题!就包在我们身上，不会搞砸!”

　　下午，我们兴致勃勃地开始了，首先把低筋面粉、牛奶、四个鸡蛋和隔水融化的黄油倒入一个大碗中，搅拌均匀，放在一旁冷却五分钟，冷却后把大碗里的液体用筛子筛两遍。

　　接着用平底锅煎饼皮，往锅里刷上一层油，把筛好的液体一点一点倒入锅中，等它变凝固，就可以拿出来装盘了。　我们一共做了十五张饼皮。然后把打发淡奶油，用搅拌器搅拌到有纹路为止。

　　较后，我们把饼皮放在碗中，放上一层切好的水果，挤上一层奶油，重复操作，直到饼皮全部用完，这样一个水果千层蛋糕就做完啦!晚上吃饭的时候我和姐姐把蛋糕端出来，奶奶十分惊喜，直夸我们两个是乖孩子呢!今天可真是有意义的啊!

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