肉桂曲奇饼干 好吃停不下来

来源：宁波乐蜜西点培训学校时间：2020/6/20 10:32:14

　　曲奇，小零食的，口感香酥味道醇厚，多吃不腻，越吃越香!重要的是健康又美味，大人孩子都可以吃，当早餐也可以。曲奇作为家里自备小零食也是蛮不错的选择，无论是打发休闲时光，还是招待客人都很棒呢!

　　配方及制作流程

　　黄油90g，赤砂糖55g，红糖55g

　　肉桂粉2g，全蛋液20g，玉米糖浆30g

　　香草精2g，中筋面粉140g，杏仁粉20g

　　小苏打3g，泡打粉3g

　　1、将黄油常温软化，加入红糖、赤砂糖、肉桂粉拌匀;

　　2、分次加入鸡蛋、玉米糖浆、香草精拌匀;

　　3、加入中筋粉、杏仁粉、小苏打、泡打粉拌匀;

　　4、然后分割35克/个，表面粘一层砂糖;

　　5、放入烤盘，压平，上下火180度，烤制大约15分钟，晾凉即可。

　　出炉晾凉，咬一口酥脆可口，比买的好吃太多了

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