奶油冰淇淋家常做法

来源：北京润堂蛋糕培训学校时间：2019/9/3 16:59:59

      北京西点--奶油冰淇淋家常做法

　　美味奶油的制作方法：

　　食材：砂糖、淡奶油

　　味道：甜

　　制作步骤：

　　1、将4个鸡蛋清打散、用打蛋器一直打，直到蛋清上面有一小层的小小的泡泡。

　　2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖，继续打鸡蛋清。

　　3、打到有点稠的时候，就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样，再加一勺糖，继续打。

　　4、比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打。

5、打大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。

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