苹果肉桂蛋糕的做法

来源：北京润堂蛋糕培训学校时间：2019/6/12 16:39:04

       苹果肉桂蛋糕的做法

　　用料

　　面粉200g 糖粉200g　黄油170g　核桃碎100g　红糖72g　白糖25g　肉桂粉1.5小勺　面粉65g　黄油57g

　　香草精0.5小勺　苹果155g　柠檬汁2小勺　鸡蛋2个　酸奶油160g　香草精1.5小勺　泡打粉0.5小勺　苏打粉0.5小勺　盐0.25小勺

　　苹果肉桂蛋糕的做法步骤

　　1.混合核桃碎，红糖，白糖和肉桂粉，取出0.5杯的量放在一旁待用，剩下的与面粉香草精拌匀，后加入融化的黄油拌匀，送入冷藏，至少20分钟

　　2.切成小块的苹果与柠檬汁拌匀

　　3.面粉+糖粉+泡打粉+苏打粉+盐拌匀过筛,然后加入黄油，搅打均匀

　　4.然后慢慢加入剩下的酸奶油，搅拌均匀，

　　5.鸡蛋+勺酸奶油+香草精拌匀然后分次加入步骤4，搅拌均匀

　　6.往模具中倒入一半量的蛋糕糊，撒上前面在肉桂黄油酥中所取出的半杯混合物，以及步骤2苹果块，后将剩余的蛋糕糊倒在上面

7.175度烤35分钟，取出表面撒前面做好的肉桂黄油酥(用手随意的捏碎即可)再烤20-30分钟，表面上色即可

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