课程介绍

学习资料

来源：深圳美斯烘焙学院时间：2024/5/10 15:41:08

深圳烘焙培训专业班选哪家比较好

　　深圳烘焙培训专业班选哪家比较好，比较推荐来深圳美斯西点烘焙学院，我们提供烘焙面包、蛋糕裱花、西式西点、饮品奶茶、咖啡调制、轻食简餐、韩式裱花、翻糖糖艺、花样调酒等专业课程，涵盖了烘焙领域的各个方面。我们的课程内容设置合理，教学质量高，为学员提供了全面的技能培训。

　　除了专业技能培训，我们还为学员提供全面的创业指导。我们的创业指导服务涵盖了客群分析、产品规划、设备选购、场地选址、装修设计、工商手续、材料渠道、运营管理、活动策划、线上运营等各个模块，帮助学员顺利实现创业梦想。

深圳烘焙培训专业班选哪家比较好

　　全能西点课程
　　亮点1:私房西点与法式慕斯的基础理论和实际操作相互结合，从原材料在配方中起到的作用开始，更加深入了解甜品的魅力。
　　亮点2:经过改良的大师配方，更加适合国人口味。
　　亮点3:会对现今市场甜品的运用进行市场分析和策略方案。
　　亮点4:课程结束后，提供所有采购供应商，以及开店清单，让创业开店学员更清晰创业前期所有准备工作。
　　亮点5:全套西点制作原理，熟悉巧克力、共士类、马斯卡彭、香草英、动物淡奶油、进口色素、黄油类等原材料制作与应用。
　　亮点6:课程毕业后，学员在练习中遇到问题都可以得到长久有效的帮助，老师会根据学员现阶段问题给出指导和建议。主要包括：磅蛋糕系列、芝士系列、雪媚娘系列、日式千层、日式卷系列、泡芙系列
　　蓝莓乳酪蛋糕是一款融合了蓝莓的酸甜与乳酪的浓郁口感的甜点，它的外层酥脆，内部则是绵软细腻的乳酪，搭配上新鲜的蓝莓，每一口都是一次美妙的味蕾之旅。下面，就让我们一起来学习如何制作这款美味的蓝莓乳酪蛋糕吧！步骤：
　　一、制作饼干底
　　将消化饼干放入搅拌碗中，用擀面杖或者料理机将其碾碎成粉末状。
　　黄油隔水融化成液态，倒入饼干碎中，搅拌均匀。
　　将混合好的饼干底倒入蛋糕模具中，压实并平整表面，放入冰箱冷藏备用。
　　二、制作乳酪馅
　　预热烤箱至160度。
　　将奶油奶酪切成小块，放入搅拌碗中，用电动打蛋器搅打至顺滑无颗粒。
　　加入细砂糖，继续搅打均匀。
　　逐个加入鸡蛋，每次加入后都要搅打均匀，确保鸡蛋与乳酪充分融合。
　　倒入酸奶油，搅拌均匀。
　　筛入玉米淀粉，轻轻搅拌均匀。
　　zui后加入柠檬汁，搅拌均匀。
　　三、烘焙与装饰
　　将乳酪馅倒入铺有饼干底的蛋糕模具中，表面平整。
　　将蛋糕放入预热好的烤箱中，中层，上下火，烘焙约45-50分钟，或直至表面呈金黄色且中心部分稍微晃动即可。
　　取出蛋糕，让其自然冷却至室温，然后放入冰箱冷藏至少4小时，以便乳酪馅完全凝固。
　　取出冷藏好的蛋糕，表面装饰上新鲜的蓝莓即可。
　　提示和建议：
　　烘焙过程中要注意观察蛋糕的状态，以免烤焦或烤过头。
　　冷藏后的蛋糕口感更佳，建议提前制作，以便充分冷藏凝固。
　　可以根据个人口味调整细砂糖的用量，喜欢甜一些的可以适当增加。
　　现在，一款美味的蓝莓乳酪蛋糕就制作完成了！
　　深圳美斯西点烘焙学院的优势在于我们拥有的师资团队和完善的教学设施，提供全面的课程设置和优质的创业指导服务。我们的目标是为学员提供一个全方位成长的平台，帮助他们实现烘焙梦想。

深圳美斯西点全能班

蛋糕西点行业前景

全能/私房西点课
1,私房西点课大多是我们订单部人气售卖款、顾客好评率很高，回去可直接售卖。
2.丰富店铺售卖品类，补充下午茶及日常蛋糕的品类，让顾客不在生日也能想到你的甜品。也可满足不喜欢卡通主题蛋糕的顾客的造型蛋糕需求。
3.课程当中教授的蛋糕相对快手且好吃，都是可以批量制作，可存放的，适合出单，减少损耗!
磅蛋糕系列:
原味磅蛋糕、玫瑰伯爵磅蛋糕、抹茶磅蛋糕、巧克力榛子磅蛋糕、柠檬红茶玛德琳、原味玛德琳等!
芝士系列:
巴斯克芝士蛋糕、北海道双层芝士蛋糕、常见的芝士种类、海绵蛋糕的制作注意的点软化芝士的技巧与烘烤芝士的方法
雪媚娘系列:
原味雪媚娘、蜜桃雪媚娘、奥利奥雪媚娘、草莓雪媚娘、芒果雪媚娘·学会举一反三与口味搭配的技巧
日式千层:
原味千层、巧克力千层、抹茶千层、蛛豆化云、七中卷、水果十层、煎千层皮制作、抹面技巧、各类奶油馅制作
日式卷系列:
日式巧克力卷、卡布奇诺卷彩虹卷卷、日式竹炭卷、蛋白的打发状态、面糊搅拌手法烘烤的状态、日式卷的组装与装饰及日常配送注意事项、烘烤的温度与时间掌握
泡芙系列:
闪电泡芙、酥皮泡芙等、各类酱料制作，泡芙面糊的状态、外交官奶油、泡芙的各类装饰

课程亮点
亮点1:私房西点与法式慕斯的基础理论和实际操作相互结合，从原材料在配方中起到的作用开始，更加深入了解甜品的魅力。
亮点2:经过改良的大师配方，更加适合国人口味。
亮点3:会对现今市场甜品的运用进行市场分析和策略方案。
亮点4:课程结束后，提供所有采购供应商，以及开店清单，让创业开店学员更清晰创业前期所有准备工作。
亮点5:全套西点制作原理，熟悉巧克力、共士类、马斯卡彭香草英、动物淡奶油、进口色素、黄油类等原材料制作与应用。
亮点6:课程毕业后，学员在练习中遇到问题都可以得到长久有效的帮助，老师会根据学员现阶段问题给出指导和建议。