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成都学蛋糕去哪个学校好一些

  成都学蛋糕去哪个学校好一些? 学蛋糕西点就到专业的烘焙学校,学校很好找,各类的机构也非常多,也正是因为多,所以选择起来又比较困难,学西点蛋糕技术关键是我们能够学到西点全方面的技术,要够专业才行,技术方面要有一定的保障才行。

成都学蛋糕去哪个学校好一些

  在成都红叶谷蛋糕培训学校报蛋糕技术培训班的基本可以分为两种人,零 基础的蛋糕新手“小白”和进修蛋糕技术的“老腊肉”。前者是毫无基础的蛋糕新手,他们来蛋糕技术培训班就想掌握一门蛋糕技术,让往后在应聘或创业的道路上走得更加顺畅。后者是有基础的蛋糕爱好者或者是已在蛋糕行业工作的从业者,他们往往想通过参加蛋糕培训来晋升自己的蛋糕技术。

  蛋糕培训课程专门针对想要开蛋糕店创业人士设计,所教授的蛋糕制作技术种类丰富, 都是时下流行的蛋糕。像杯装蛋糕、慕斯蛋糕、热带水果蛋糕、黑森林蛋糕、美式大理石奶油芝士蛋糕等,都是城市流行,受欢迎的蛋糕品种。同时还配有甜品派、港式面包、甜甜圈、欧式面包等热门西点的制作技术,让您的店铺产品不再单一,让您花一样钱就能学会时下流行的蛋糕、西点,掌握前沿的技术,轻松开一家蛋糕店。

  韩式蛋糕裱花班教学内容安排

  1、 学习制作直胚、圆胚、方形胚、心行胚

  2、 认识工具,玫瑰花嘴、裱花棒、花托、花蕊等

  3、 认识圆嘴的作用,学习挤贝壳花饰

  4、 学习挤曲奇花饰

  5、 学习不同花嘴及饶边的装饰手法

  6、 学习玫瑰花惢及圆玫瑰、旋转玫瑰和多种花卉裱花

  7、 学习欧式淋面蛋糕制作

  8、 学习制作韩式裱花整体蛋糕

  红叶谷蛋糕学校顺应西点市场的发展需求,整合烘焙行业雄厚的师资力量,根据现代学生的学习特点,本着诚实信誉、务实创新的办学理念,面向社会培养专业的西点师,面包师,蛋糕师,裱画师等市场急需人才,为广大有志于西点行业的学员以及爱好西点者创造了一个积极的发展平台。多年来为社会培养无数的西点,为企业输送大批的西点师人才。

蛋糕裱花

裱花理论知识

     西点师形象讲解   卫生训练讲解   奶油程度分析   裱花工具认识

蛋糕胚子实操讲解

     圆形胚子        弧形胚子       心形胚子         方形胚子  花边练习     贝壳边    曲奇边   扭结边    串珠边   窗帘边

     花卉的制作    玫瑰花     百合    康乃馨   牡丹花   小野菊

私房蛋糕布局构图

     花卉蛋糕   小黄人蛋糕   网红皇冠蛋糕    喜羊羊蛋糕    DIY彩虹墙   婚礼蛋糕   佩奇猪蛋糕  

     立体创意蛋糕    立体篮球蛋糕  多层蛋糕        

淋面

     欧式水果蛋糕   果膏淋面蛋糕   创意半淋面蛋糕   巧克力平面转印

手工巧克力

     生日字牌    平面手绘    围边线条系列     巧克力弹簧   鸟巢  手工甘纳许  玫瑰花      巧克力星空淋面   巧克力花     花铲

韩式裱花

     豆沙裱花理论   豆沙裱花花卉   多肉植物    蓝盆花   平面刺绣蛋糕

学员作品





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