重庆咖啡师培训学校

　　咖啡创业班部分培训内容：

　　1咖啡文化知识

　　2咖啡豆品鉴知识

　　3咖啡在中国的发展趋势及咖啡对生活的影响

　　4家用磨豆机及滴虑器具的使用

　　5咖啡的健康饮用及咖啡礼仪

　　6咖啡师的职业定义与工作内容

　　7虹吸壶 法压壶与摩卡壶的使用

　　8半自动咖啡机和磨豆机的使用和保养

　　9Espresso的标准和萃取

　　10意式咖啡的传统做法

　　11Cappuccino的拉花方法

　　12花式咖啡的做法及配方

　　13热饮和冷饮的做法和配方

　　14鸡尾酒的做法和配方

　　15咖啡厅的市场定位

　　16咖啡厅的选址方案

　　17咖啡厅的概念

　　18咖啡厅的组织结构

　　19服务的基本礼仪及技能

　　20服务管理

　　21中西方的服务程序

　　22餐饮服务的控制

　　23宴会的服务流程

　　24酒水饮料知识

　　25菜单的设计与管理

　　26员工的招聘与录用

　　27营销策略

　　28餐厅常见问题处理

　　以上是课程的部分内容。

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　　重庆西点培训学校介绍：新梦想职业技能培训学校拥有先进的培训设备，现代化操作室、互动式模拟室、模拟厨房、西点实操室、西餐实操室、调酒实操室、咖啡实操室、甜品实操室等，同时建立了各类硬件设施，基础设施配套完善;雄厚的技能培训力量，拥有一支“技能型、知识型”相结合、优势互补的专业技能培训导师和创业导师;规范严谨的教学管理，始终贯彻“人本”思想，全力构建和谐校园;将技能培训质量的提高作为重要工作;新梦想重视以市场为导向、以就业为导向、以创业带动就业。始终狠抓输入输出终端，成立技能培训、创业就业指导中心，建立输入输出网络。致力于建设中国的创业就业技能培训品牌。

　　重庆西点培训学校使命： “培养技能人才，服务社会需要” 3、新梦想培训学校责任： 以学员为本位，以能力为核心，以就业为导向， 以创业带动就业。 以学员为本位，就是要尊重学员，充分发挥学员的主观能动性。 以能力为核心，就是坚持理论与实践相结合，坚持能力。要将学员的率和就业率作为考核教学成绩的重要指标和学校发展的重要目标。 以就业为导向，就是要关注学员出口，盯准劳动力市场，选择行业急需、通用性强、技术要求高的职业，开展面向企业职工的岗位培训、下岗职工的转岗培训和进城务工和农村 富余劳动力转移培训、大中专毕业生培训。 以创业带动就业，在创业环境的优越性及对青年创业政策的支持下，新梦想培训全力协助青年创业，同时带动就业率的提高。

　　新梦想重庆西点师培训班创业就业保障：

　　 ①、专业创业老师从选址、定位、产品搭配、销售培训、入店指导等工作提供完善的帮助，解决学员创业所遇到问题。

　　 ②、专业就业老师从面试指导、入职、职业规划等提供完善的后续帮助，让学员在就职路上一帆风顺。

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