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烘焙食谱 豆沙蝴蝶面包

来源:济南西点蛋糕培训学校时间:2019/12/3 11:34:27

  豆沙蝴蝶面包主要是由面粉搭配豆沙和不同的配料制作而成。甜点之中的豆沙的营养物质比较多,香甜美味,许多糕点都用这种材料,糕点金黄的颜色和糕点的形状让这道糕点制作出来外观好看,大家可以平时按照步骤制作这道甜点。

  具体步骤

  将除黄油外所有材料混合,进行揉面程序,揉至扩展阶段(我一般揉十分钟)

  将揉好的面团放进盆里表面盖湿布进行一次发酵

  把发酵好的面团取出,分成所需大小排气滚圆,松弛静置15分钟,然后把每个小面团包入豆沙馅滚圆

  发酵好的面团表面刷全蛋液,撒芝麻,烤箱预热170度,中层上下火20钟左右(按自家烤箱温度可稍作调整)

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