广州西点培训班学做脏脏月饼

来源：广州食尚香西点蛋糕学校时间：2019/8/1 15:48:52

　　距离中秋节还有不到一月的时间，不知道大家有没有想好做什么月饼呢?不妨试试脏脏月饼，从夹馅到冰皮到巧克力淋面再到装饰的可可粉，每咬一口都好吃到飞起

　　操作步骤

　　1.巧克力饼皮食材集合。

　　2.将奶酪搅拌均匀后加入黄油、酥油。

　　3.黄油、酥油加入融化后加入糖粉、杏仁粉搅拌均匀。

　　4.加入面包粉及黑可可粉，搅拌均匀。

　　5.将巧克力饼皮揉至面团成团。

　　6.放入烤盘进行中进行烘焙

　　7.馅料食材集合。

　　8.搅拌馅料

　　9.分割饼皮，在饼皮上面抹上馅料，,放入烤盘中进行冷藏。

　　10.淋面食材集合，将淋面材料进行搅拌均匀。

　　11.将晾至常温脏脏月饼放入淋面中，全面裹浆。

　　12.后筛上可可粉即可。

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