夏日特饮冷萃枫糖拿铁

来源：广州食尚香西点蛋糕学校时间：2019/7/30 17:42:44

　　夏日特饮冷萃枫糖拿铁

　　【食谱分享】(一人份)

　　【材料】

　　烘焙咖啡豆40g/凉白开250ml/淡奶油30g/枫糖浆20g/冰块适量

　　【用具】

　　磨豆器/手持奶泡器/法压壶

　　【装饰】

　　装饰用小伞

　　【做法】

　　1、咖啡豆放入磨豆器，调节合适的细度，开始磨咖啡粉

　　2、磨好的咖啡粉放入法压壶，倒入凉白开,盖上法压壶壶盖(不要压壶杆)

　　入冰箱冷藏12小时对咖啡进行冷萃

　　3、取出法压壶压下压壶杆，将咖啡液倒入约350ml玻璃杯中

　　4、倒入枫糖浆

　　5、冷藏淡奶油用手持奶泡器打发至6-7分尚能流动状态，倒入咖啡液上

　　6、加入冰块搅拌勺搅拌

　　7、鸡尾酒小伞装饰

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