学做棒棒糖 给生活加点甜

来源：广州食尚香西点蛋糕学校时间：2019/8/23 17:10:59

　　棒棒糖，是一种深受广大人们喜爱的糖果类食品，初是一颗硬糖插在一根小棒上，后来研发出很多更好吃好玩的品种，不光小孩子深爱棒棒糖，一些童心未泯的成年人也会吃。类型有凝胶型糖果，硬糖型，牛奶型糖果，巧克力型还有牛奶加水果型。

　　今天给大家介绍的是不用很贵的模具也能制作的棒棒糖。他们看起来很时髦，并且极其简单——你只需要五种食材!

　　黑胡椒橘子棒棒糖

　　5个橘子糖或水果糖

　　5个固体焦糖

　　半小匙黑胡椒粉

　　工具：

　　5个金属小盖子，彻底洗涤和干燥

　　5根棒棒糖棒

　　羊皮纸

　　要点：

　　1.烤箱预热到135摄氏度，烤盘垫上羊皮纸。

　　2.把小盖子剪一个棒棒糖棒的宽度。别一直剪到底，否则糖果会溢出。把盖子弄平整。

　　3.撒少许黑胡椒粉，然后放1个橘子糖和1个焦糖在盖子里。再洒入黑胡椒粉再面上，并重复其余的棒棒糖。

　　4.放入烤箱中烤7-8分钟，直到糖完全融化。

　　5.小心地从烤箱取出，并在每个糖果插入棒棒糖棒。扭转棒棒，以确保每一个被完全覆盖。

　　6.冷却10分钟。然后小心地取出棒棒糖，冷却。

　　找图上这种干净的盖子，用剪刀剪一个棒棒糖棒的宽度。用一根稍粗的棒子把圆形的盖子杵平整。

　　在盖子中撒少许黑胡椒粉，然后放入一个橘子糖和一个焦糖到盖子中。再撒上黑胡椒粉，然后重复其余的棒棒糖。放入烤箱中烤7-8分钟，直到糖完全融化。

　　小心地从烤箱中取出，并插入每个糖果棒棒糖棒。扭转棒棒，以确保每一个被糖果完全覆盖。冷却10分钟后，小心地展开两侧直到可以拿出棒棒糖。

　　是不是超级棒?甜与辣刺激着你的味蕾!

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