紫薯馒头 有食欲

来源：广州食尚香西点蛋糕学校时间：2019/7/23 16:50:11

　　紫薯馒头制作食材:中筋面粉250g,紫薯200g,酵母2.5g,水.

　　紫薯馒头的制作方法

　　紫薯清洗干净,然后蒸熟去皮压成紫薯泥,将其晾凉.

　　酵母加水溶解,然后将酵母水倒入面粉中,慢慢倒,边倒边搅拌,使面粉成雪花状,将紫薯泥倒入面粉中,然后一起搅拌均匀,接着用手将其揉成表面光滑的紫薯面团.

　　揉好得面团需要发酵1个小时,发酵好的面团重新在揉匀,主要是将里面的气体排出.然后将揉好的面团均分成12g的小面剂子.

　　然后取6个小面剂子,将一个小面剂子搓成长条做花心,另外5个擀成圆片然后一个个叠放在一起,比较后用筷子压出一道压痕.

　　将花心放入压痕,然后5个圆片卷起来将花心包住做成卷筒状.

　　从中间将其切段,做成两朵美丽的玫瑰花.

　　紫薯馒头好看又好吃,女孩子的比较爱哦!

　　做好的玫瑰花先放入蒸锅发20分钟,然后开大火将水煮沸,接着蒸上5分钟即可.

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