食尚香带你做盖浇饭

来源：西安食尚香西点小吃培训学校时间：2019/10/23 14:40:27

　　盖浇饭培训制作过程：

　　1、培根、胡萝卜分别切成豌豆大小的丁，葱、姜切碎;

　　2、食用油入锅烧热，下葱姜碎炒香;

　　3、加培根丁稍炒，加胡萝卜丁、豌豆再炒一会，加入大虾同炒;

　　4、烹入料酒、少许生抽、盐、胡椒粉炒匀，加少许水;

　　5、炒至水沸且虾仁变色，调入少许水淀粉、鸡精、香油炒匀，浇在熟米饭上即成。

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