广东肠粉的原料有哪些

来源：厦门食货君餐饮培训学校时间：2019/9/6 18:07:25

　　广东肠粉美食的火爆，让很多做餐饮技术培训的企业尝到了甜头，为啥?因为这些企业又可以赚学员的原材料钱了。

　　肠粉其实原材料没有多少，但还是有很多企业会告诉他们的学员，这些原材料只有我们提供，你们要想做的好，原材料就必须在我们这里购买?坑人呢?

　　这其实是很多企业赚钱的手段，下面我就和大家谈谈广东肠粉的原料有哪些，以及告诉你这些原料要在哪里采购，让你拒绝这些不良企业的赚钱手法。

　　类原料：蔬菜

　　葱、洋葱、生菜、大蒜、生姜、香菇，这些你可以在当地菜市场购买。

　　第二类原料：面粉

　　高筋面粉、玉米淀粉、红薯淀粉，这些你可以在当地粮油副食品店购买到。

　　第三类原料：调味品

　　蚝油、鱼露、生抽、老抽，鸡精、味精、盐，调和油，这些你可以在当地粮油副食品店购买到。

　　第四类原料：香精

　　这类原料才是餐饮培训企业需要控制的，而且也是很多人不知道的。毕竟是香精，不是很常见。

　　针对香精类的原料，我教大家一个非常好的购买方法：

　　你如果不知道这些香精类型的调料去哪里购买，你只要把调料的包装和品牌用手机拍下来，然后把这些品牌的名称在淘宝上一搜索，推一模一样的调料呈现在大家面前。

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